È Marco Deghi il nuovo presidente del Consorzio di tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto Dop, eletto all’unanimità dal consiglio per il prossimo triennio.

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Classe 1956, laureato in Scienze Agrarie presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, agronomo, ha svolto tutto il percorso professionale nel settore lattiero caseario; dal 1991 fino a pochi mesi fa direttore della Latteria sociale Valtellina di Delebio; è stato tra i principali attori per la costituzione del Consorzio e il riconoscimento del Bitto e del Valtellina Casera come dop.

Tra gli obiettivi del suo mandato, la valorizzazione qualitativa delle due dop, il rafforzamento della rete distributiva del Valtellina Casera, ma anche la promozione del territorio, in sinergia con gli operatori della Valle, in vista delle Olimpiadi invernali 2026 in Valtellina.