di Claudia Scorza

La produzione per il 2021 del Salame di Varzi certificato Dop ha raggiunto quantità di materia prima fresca di 671.

di Claudia Scorza

L'innovazione varietale degli ultimi 20 anni ha permesso di aumentare significativamente l’offerta di mele in differenti momenti della stagione, segmentando maggiormente la proposta e permettendo di intercettare ogni preferenza personale.

di Claudia Scorza

A seguito dell’accordo siglato tra Coop Lombardia e Coripet, consorzio volontario senza scopo di lucro che ha come mission la raccolta e l’avvio a riciclo delle bottiglie in Pet dopo il loro utilizzo, prende avvio, nei punti vendita di via Cecilio a Como e di via Lecco a Monza, il progetto di economia circolare “bottle to bottle” con l’obiettivo di generare R-Pet da bottiglie usate per realizzarne di nuove.

di Claudia Scorza

In occasione di Vinitaly, il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg ha presentato i risultati economici del 2021 mettendo così in luce il duplice traguardo raggiunto dalla denominazione nel 2021, sia sul fronte dei volumi con 104,7 milioni di bottiglie, sia su quello del valore con 621,4 milioni di euro, ovvero una crescita del 18% sull’anno precedente.

di Emanuele Scarci

Il Grana padano concentrerà in 8 paesi il grosso degli investimenti in comunicazione.

di Claudia Scorza

Nel 2021 si conferma un andamento positivo per i salumi: il comparto è ulteriormente cresciuto rispetto ai dati positivi del 2020 con un incremento delle vendite del +4,7% a volume e del +4% a valore.