di Claudia Scorza

Silvio Ferrari è stato eletto nuovo presidente di Assalzoo, l’associazione nazionale tra i produttori di alimenti zootecnici, che rappresenta l’industria mangimistica italiana con un fatturato di 9,7 miliardi di euro, circa 8.

di Claudia Scorza

Il Consorzio Parmigiano Reggiano, dopo aver chiuso un 2021 con un giro d’affari al consumo pari a 2,7 miliardi di euro, nel primo semestre 2022, ha registrato, rispetto al primo semestre 2021, un incremento delle vendite totali pari al 2,4% (68.

di Claudia Scorza

Secondo quanto rilevato dall’Istat, le vendite al dettaglio a valore di maggio risultano in crescita sul mese precedente (+1,9%), sia per i beni alimentari (+1,4%) sia per quelli non alimentari (+2,4%).

Il Prosciutto di Modena Dop ha chiuso il 2021 con un fatturato alla produzione di 6,5 milioni di euro che, comparato con quello del 2020, pari a 5 milioni di euro, fa registrare un incremento del 30%.

di Claudia Scorza

I salumi si confermano un vero comfort food in questo periodo di incertezza.

di Claudia Scorza

In occasione dell’assemblea dei soci di Anes – Associazione Nazionale Editoria di Settore, sono stati nominati i membri della giunta, del collegio dei probiviri e del collegio dei revisori per il triennio 2022-2025.