Mangini (Consorzio Parmigiano Reggiano): le strategie di espansione in Usa e Germania

Cento milioni di euro per il Parmigiano reggiano

di euro, in base all'accordo fra Banca Intesa e il Consorzio Parmigiano Reggiano.

Dalterfood, partner della gdo nell’offerta di Parmigiano Reggiano

d’eccellenza per la private label della grande distribuzione, il Parmigiano Reggiano di DalterFood Group, tra i maggiori player del comparto lattiero...

Il Parmigiano reggiano cresce di 9 punti e vara un piano da 11,6 milioni

Ottimi i primi dati delle vendite in Italia del Parmigiano reggiano, che, a gennaio, fanno segnare un rialzo dell’8,7 per cento.

ScoiattoloPro: sì ai primi ravioli proteici

Scoiattolo inaugura il 2023 con il lancio della sua nuova linea ScoiattoloPro, la prima pasta fresca ripiena proteica.

Alice Pizza si allea con Parmareggio e Consorzio del Parmigiano Reggiano

Dalla partnership di Alice Pizza con Parmareggio e il Consorzio del Parmigiano Reggiano nasce la nuova pizza stagionale bianca con patate, broccoli,...

DalterFood Group, la sostenibilità come driver di crescita

realtà casearie emiliane specializzate nella produzione di Parmigiano Reggiano, rappresenta una priorità all’interno del piano strategico di sviluppo.

Parmigiano reggiano, nel 2022 vendite in crescita e produzione in calo. Prezzi al top

di Emanuele Scarci Il Parmigiano reggiano chiude il 2022 con vendite a volume in crescita del 3% (a 138 mila tonnellate), divise fra il +3,6%...

Latteria Soresina mette un piede nel gorgonzola: acquisito il caseificio Oioli

di Emanuele Scarci Riparte lo shopping di aziende di Latteria Soresina.

Il Parmigiano Reggiano al centro delle tavole degli italiani nelle festività 2022

l’inflazione e il caro energia, i consumatori hanno premiato il Parmigiano Reggiano che è stato il re delle tavole italiane durante le festività...

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano si allea con Ismea

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano annuncia l’avvio di una collaborazione con l’ISMEA per un monitoraggio più puntuale delle scorte che contribuirà in...

Monitoraggio delle scorte: al via la collaborazione tra Ismea e Consorzio del Parmigiano Reggiano

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano annuncia l’avvio di una collaborazione con l’Ismea per un monitoraggio più puntuale delle scorte che contribuirà in...

Parmigiano reggiano, prezzi al top ma produzione in frenata. 34 milioni per la promozione

di Emanuele Scarci Volano vicini ai massimi storici i prezzi del Parmigiano reggiano, ma la produzione dà segni di cedimento dopo aver raggiunto il...

Aldi celebra il Natale con la linea Gourmet

di Claudia Scorza Aldi, con la sua marca Gourmet, porta in tavola una selezione di referenze raffinate e ricche di gusto, dall’Italia e non solo, grazie...

DalterFood: mix di formaggi grattugiati alleati preziosi per l'industria alimentare

Il punto di forza di DalterFood Group è la capacità di proporre miscele di formaggi duri combinati appositamente a seconda dell’uso e del risultato che...

Gruppo Auricchio acquisisce 3B Latte

di Claudia Scorza Gruppo Auricchio rileva 3B Latte e cresce nel segmento dei formaggi freschi a base di latte di capra e bufala.

Gennaro Auricchio si mangia i formaggi freschi di 3B Latte

Gennaro Auricchio, con base a Cremona, si aggiudica 3B Latte e cresce nel segmento dei formaggi freschi a base di latte di capra e bufala.

Consorzio Granterre, re del Parmigiano, ottiene 40 milioni per la propria filiera

strumento che consente di anticipare, lungo la filiera del Parmigiano reggiano, la liquidità ottenuta dalle vendite del formaggio.

Gli Scrigni “Identità di Romagna” si vestono d’autunno nel nuovo menù di Identità Golose Milano

L’autunno è arrivato anche a Identità Golose Milano: l’hub della gastronomia nel cuore di Milano che accoglie, propone e valorizza l’eccellenza...

Ferrarini: i creditori approvano la proposta Pini e (forse) chiudono la saga

Nuovo capitolo (decisivo?) per la procedura concordataria di Ferrarini, una vicenda iniziata nel 2018 con l'oneroso acquisto di Vismara, ulteriormente...