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Prosciutto di Parma, dopo 4 anni sì della Ue alle modifiche del disciplinare
Un iter lungo 4 anni.
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Consorzio Gorgonzola dop: torna on air la campagna “Generazione G”
Dal 6 marzo è tornata on air la campagna del Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola dop che celebra la “Generazione G” mettendo ancora al...
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Prosecco doc: anche il 2022 si chiude con un segno positivo
Con un bilancio che testimonia l’ottimo stato di salute del Prosecco doc, il Consorzio che tutela e promuove le note bollicine veneto-friulane chiude...
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Il Parmigiano reggiano cresce di 9 punti e vara un piano da 11,6 milioni
Ottimi i primi dati delle vendite in Italia del Parmigiano reggiano, che, a gennaio, fanno segnare un rialzo dell’8,7 per cento.
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Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago lancia “Asiago Academy on tour”
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago promuove “Asiago Academy on tour”, il nuovo progetto formativo sulle più recenti caratteristiche e tipologie del...
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Lo Speck Alto Adige Igp archivia un 2022 positivo
di Claudia Scorza Continua a crescere lo Speck Alto Adige Igp, che nel 2022 registra un lieve ma significativo aumento della produzione, soprattutto...
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Il 2022 anno di riconferma per lo Speck Alto Adige
Continua a crescere lo Speck Alto Adige igp, che nel 2022 registra un lieve eppure significativo aumento della produzione, soprattutto rispetto agli...
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Consorzio cipolla rossa Tropea: un protocollo d’intesa con i nutrizionisti
Solo 26 calorie per 100 grammi di prodotto.
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Nasce il progetto filiera sostenibile dell’Asiago dop
Il Consorzio tutela formaggio Asiago, in collaborazione con alcuni tra i più prestigiosi enti di ricerca italiani, avvia un nuovo progetto integrato di...
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DalterFood Group, la sostenibilità come driver di crescita
L’attenzione alla responsabilità di impresa da parte dell’azienda reggiana, tra le più importanti realtà casearie emiliane specializzate nella...
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La pera “High tech” dell’Emilia Romagna igp torna in tv
Dal 12 al 18 febbraio la pera dell’Emilia Romagna IGP torna on air con lo spot, da 15 e 30 secondi, “L’inizio di una nuova P-era”.
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Consorzio Tutela Patata di Bologna Dop, al via il progetto Primura Experience
di Claudia Scorza È partito il 26 gennaio dal punto vendita Extracoop Centro Nova a Castenaso (Bo) il progetto “Primura Experience”, che porterà in...
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Primura Experience: partito il progetto di valorizzazione territoriale del Consorzio di Tutela Patata di Bologna Dop
È partito il 26 gennaio scorso dal punto vendita Extracoop Centro Nova a Castenaso (Bologna) il progetto ‘Primura Experience’, che porterà in 15 diversi...
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Gorgonzola Dop: produzione 2022 in calo dopo dieci anni
di Claudia Scorza Il Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop rende noti i dati che, al 31 dicembre 2022, si attestano su 5.
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Gorgonzola dop 2022: superati i 5 milioni di forme, ma il trend e’ negativo dopo dieci anni
Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola dop rende noti i dati che al 31 dicembre 2022 si attestano su 5.
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Il Parmigiano Reggiano al centro delle tavole degli italiani nelle festività 2022
Nonostante le incertezze del mercato, l’inflazione e il caro energia, i consumatori hanno premiato il Parmigiano Reggiano che è stato il re delle tavole...
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Il consorzio vini Doc Sicilia protagonista oltreconfine
in Italia e all’estero sono state alcune delle attività a cura del Consorzio di tutela vini DOC Sicilia, che fin dal 2012, in parallelo alle attività di...
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Il Consorzio della Cipolla Rossa di Tropea in tour nelle scuole calabresi
Il futuro dell’agroalimentare Made in Calabria passa anche dalla capacità di coinvolgere le future generazioni di chef ed operatori dell’accoglienza e...
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Vola il Prosecco doc in Canada
«Vino italiano più esportato al mondo da diversi anni, il Prosecco doc si è già affermato come uno dei preferiti dai consumatori del Québec e ora punta...
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Cial: in Italia ricilato il 90,4% delle lattine in alluminio
In Italia ben il 90,4% delle lattine in alluminio per bevande immesse sul mercato viene oggi riciclato.
