Dalterfood Group inaugura uno stabilimento di taglio e confezionamento a Parma
DalterFood Group avvia le attività produttive nel nuovo stabilimento per il taglio e il confezionamento di formaggi duri di via Lepido a Parma.
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Formaggi
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Gruppo Sabelli: fatturato in crescita e sviluppo internazionale
Dopo un 2024 chiuso in positivo, il Gruppo Sabelli ha affrontato un 2025 particolarmente complesso dal punto di vista dei consumi domestici e del costo delle materie prime.
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Grana Padano: accordo da 500 milioni di euro fra Banca Mps e Consorzio di tutela
Finanziare le nuove quote forma del Grana Padano, consentire il pagamento anticipato dei fornitori di latte, agevolare la cessione delle quote stesse ad altri caseifici consorziati…
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Grana Padano: crescere nel 2026 ma senza eccessi grazie al "rallentatore di esagerazioni”
La produzione di Grana Padano rispetto al 2024 crescerà significativamente anche nel 2026, ma vanno impediti i picchi del secondo semestre del 2025.
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Cefla-Igor Gorgonzola: accordo per tre impianti di cogenerazione
Cefla, società attiva nella realizzazione e gestione di impianti tecnologici e nella produzione energetica, e Igor Gorgonzola hanno firmato un accordo per l’analisi energetica e la realizzazione e...
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Formaggi: nei carrelli della spesa degli italiani dominano le Dop
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Trentingrana: tre stagionature per celebrare tempo e tradizione nel Cofanetto di Natale
Trentingrana Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini presenta il nuovo Cofanetto di Natale, un’edizione speciale pensata per valorizzare le stagionature.
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Dalterfood Group pubblica il suo quarto report di sostenibilità
Dalterfood Group pubblica il suo quarto report di sostenibilità confermando la volontà di essere punto di riferimento nel comparto per la produzione responsabile, la tutela ambientale e la...
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Il consorzio della Dop Fontina torna in tv: spot in onda sui canali Rai
Riparte la campagna tv del Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina, questa volta sui canali Rai, con una novità.
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Il Consorzio Valtellina Casera e Bitto compie 30 anni: produzione quadruplicata
Il Consorzio di Tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto compie trent’anni (1995-2025) e traccia un bilancio del percorso di valorizzazione delle due produzioni diventate simbolo della...
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Brazzale accelera sulla logistica: Stesi guida la trasformazione digitale
Brazzale avvia insieme a Stesi un percorso per dare ordine, velocità e trasparenza ai flussi logistici dello storico stabilimento di Zanè (Vicenza). .
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La Mozzarella vegetale per pizza senza lattosio è la new entry di Verys
Verys amplia la propria gamma di formaggi 100% vegetali e presenta la nuova Mozzarella vegetale per pizza 150 g: una proposta vegan, plant based, preparata senza latte.
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Taleggio Dop: il format "TaleJoe" trasforma il formaggio Dop in un ingrediente innovativo
Dal 17 novembre, il Taleggio Dop arriva sui social grazie a “TaleJoe”, un format in tre puntate che vedrà tre talent culinari di diverse generazioni misurarsi con la versatilità del taleggio.
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Plac-Fattorie Cremona cresce a doppia cifra e lavora per uno sviluppo sostenibile
Fattorie Cremona, il brand di Plac-Produttori latte associati Cremona, continua a consolidare la propria posizione nel settore lattiero-caseario italiano.
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3B Latte debutta in comunicazione con "Buoni senza senso" puntando su innovazione e tradizione
3B Latte, storico brand bergamasco parte del Gruppo Auricchio dal 2022, debutta con la sua prima campagna pubblicitaria ooh e dooh.
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L'Asiago Dop si espande in Asia con un programma di promozione da 1,5 milioni di euro
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago lancia un ambizioso piano triennale di internazionalizzazione rivolto a tre mercati chiave del sud-est asiatico per l'Asiago Dop: Corea del Sud, Vietnam e Taiwan.
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Il Consorzio del Parmigiano Reggiano annuncia una nuova collaborazione di prestigio internazionale: la Dop sarà partner ufficiale del Rolex Paris Masters.
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Il Consorzio Gorgonzola Dop torna in onda con lo spot “Tentazione infinita”
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Parmigiano Reggiano: nuove misure di regolazione offerta e adeguamento della contribuzione
L’Assemblea generale ordinaria dei Consorziati del Parmigiano Reggiano ha approvato la revisione della contribuzione ordinaria di circa 8,5 milioni di euro in più nel 2026.
