Formaggi

L’assemblea dei soci di Latterie Vicentine ha approvato il bilancio relativo all’esercizio 2025, confermando un percorso di crescita solido.

Martedì 9 giugno alle ore 10.30 Distribuzione Moderna organizza il webinar gratuito “Formaggi: il valore del territorio come nuovo driver di scelta”.

DalterFood Group ha presentato a TuttoFood 2026 una nuova tipologia di taglio di formaggio, le “Ondine”, che ampliano la proposta di soluzioni innovative e ad alto valore per i canali retail,...

Latteria Soresina supera i 600 milioni di euro di fatturato e progetta lo sviluppo del business retail.
I due ristoranti milanesi Gòodurie Soresina aprono alla cena serale, lanciano un nuovo menu e il...

DalterFood Group nomina Antonio Gizzi direttore generale, a seguito della decisione di Andrea Guidi, alla guida del Gruppo dal 2021, di proseguire il proprio percorso professionale al di fuori di...

È stato re-inaugurato il caseificio della casa circondariale Rocco D’Amato (detta Dozza) di Bologna avviando una produzione di caciotte che offrirà formazione e lavoro ai detenuti.

L’assemblea ordinaria dei soci di Granarolo ha approvato il bilancio d’esercizio 2025. Effettive anche le dimissioni del presidente Gianpiero Calzolari e la nomina di Stanislao Giuseppe Fabbrino in...

Il 2026 segna per Trentingrana un’evoluzione decisiva sul fronte dell’offerta, con il lancio dei nuovi pack di prodotto, leva chiave per sostenere la crescita del segmento confezionato e rafforzare...

Prezzi all’ingrosso del Grana Padano giù del 15% nei primi quattro mesi dell’anno e rimbalzo delle vendite al dettaglio.

Il Parmigiano Reggiano protagonista alla Milano Design Week, in programma dal 20 al 30 aprile, con un palinsesto di appuntamenti che trasforma la tradizione millenaria della Dop in un’esperienza...

Gruppo BBoard conferma gli importanti risultati in termini di new business che hanno accompagnato l’azienda durante tutto lo scorso anno e accoglie nel proprio portafoglio clienti Sabelli.

Ammontano a 25.445 le tonnellate di Gorgonzola Dop esportate nel 2025, pari al 39% circa della produzione annuale (dati Clal). Il confronto con l’anno precedente fa registrare un lieve calo del 2,14%...

Giù il prezzo del latte spot e su vendite ed export dei formaggi. A marzo il latte liberamente disponibile sul mercato segna un prezzo di circa 21 centesimi al litro, il 62% in meno rispetto a un...

Bergader, l’azienda bavarese specializzata nella produzione di formaggi di alta qualità, chiude il 2025 con un fatturato di 330 milioni di euro a livello globale.

Cdp, Cassa depositi e prestiti, la banca del Ministero dell’Economia e delle Finanze, è sempre vicina al mondo del largo consumo e, in questo caso, al Trentingrana.

Formaggeria Toscana nasce nel 2014 dall’idea imprenditoriale di Massimiliano e le sue figlie, rispettivamente quarta e quinta generazione di produttori toscani di formaggi a latte ovino.

Dalterfood Group, gruppo emiliano attivo nel settore lattiero-caseario a livello europeo, acquista For Food France, storico distributore di formaggi italiani sul mercato francese.