Formaggi

C’è una novità in casa Latteria Perenzin: molti formaggi riportano in etichetta il bollino “lactose free”. Grazie a un’intensa attività di analisi e ricerca,

Arrigoni Battista ha scelto di essere a fianco della giovane promessa del tennis Lorenzo Rampinelli come sponsor. Il logo Arrigoni scenderà quindi in campo con

L’anno d’oro dei formaggi italiani. Il 2024 segna nuovi record a volume e valore dell’export. La quantità è aumentata, secondo i dati di Assolatte, del 10,7% a oltre 657mila

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano è per la prima volta sponsor ufficiale del Miami Open 2025, presentato da Itaú, uno

Cresce l’export dei formaggi italiani in Giappone: nel 2024 le produzioni casearie italiane mettono a segno un +14% a volume e un +11% a valore, a fronte di 12.700 tonnellate

Il Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop torna in tv con la campagna “Tentazione infinita”. Per otto settimane, fino al 3 maggio, lo

Una delegazione dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (Fao) e di esperti di indicazioni geografiche, provenienti da Paesi di tutto il mondo, ha fatto visita

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago porta la propria esperienza come modello di riferimento per l’evoluzione sostenibile nel settore caseario alla sessione plenaria della

Nel banco frigo dei punti vendita della grande distribuzione arriva il formato da 225 g del Fresco spalmabile di Nonno Nanni, un nuovo lancio

Il Consorzio tutela Provolone Valpadana Dop ha presentato i dati relativi al 2024. I dodici mesi passati hanno segnato una crescita importante per la specialità

Bergader, l’azienda bavarese attiva nella produzione e commercializzazione di formaggi, ha inaugurato il 2025 con un rinnovato ...

Trentingrana Gruppo Formaggi del Trentino ha nominato Simone Bonapace nuovo responsabile commerciale, marketing e trade marketing. Con la

Dopo l’importante rinnovamento manageriale annunciato sul finire del 2024, che ha visto Diego Farinazzo

Il Parmigiano Reggiano è sempre più apprezzato all’estero. La conferma arriva anche dai dati export: il sell-in nel 2024 ha registrato un +13,7% rispetto al 2023

L'Ue ha firmato un accordo con il Messico e Assolatte, l'Associazione italiana lattiero casearia, ritiene che le nuove concessioni da parte del Messico potrebbero

La ventunesima edizione di Marca 2025 è stata l’occasione per Sabellidi presentare il restyling del pack delle referenze a libero

In una nota stampa il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola Dop ha voluto chiarire un’informazione essenziale relativa al metodo di produzione del

La Mozzarella da latte fresco 100% bufala e la Stracciatella 100% bufala sono le ultime novità di Fattorie Garofalo, che l’azienda presenterà a

Luca Fontana, direttore commerciale internazionale di Bergader, lascerà l’azienda dopo 21 anni per affrontare una nuova avventura professionale. L’azienda si

Più valore e più reddito alla filiera della Fontina Dop. Il formaggio simbolo della Valle d’Aosta vola grazie a una domanda sostenuta e a prezzi in crescita del