Il primo quotidiano sulla GDO

Aggiornato al 16 Luglio 2020 - ore 16:00

CARNE

Unilever acquista The Vegetarian Butcher, regina delle polpette veg

Unilever acquista The Vegetarian Butcher, regina delle polpette veg

L'olandese The Vegetarian Butcher, fondata nel 2007 da Jaap Korteweg, allevatore pentito, entra nella rete della multinazionale, che copre 170 Pa...


Da un anno e mezzo Coop alleva la salute di italiani e animali

Da un anno e mezzo Coop alleva la salute di italiani e animali

I dati di incidenza della campagna sulle vendite della carne Coop sono alti: dal massimo raggiunto nella filiera del bovino adulto dove il 90% è ...


Arriva in Italia Beyond Burger, l'hamburger vegetale che piace a Bill Gates

Arriva in Italia Beyond Burger, l'hamburger vegetale che piace a Bill Gates

A servirlo in anteprima è la catena bolognese Welldone: annoverata tra le 5 migliori hamburgerie d’Europa dal ‘Wall Street Journal’ ha circa 20 l...


L'olandese Mosa Meat investe 7,5 milioni sulla carne 'coltivata'

Dalla collaborazione fra l'Università di Maastricht, gruppo Merk e Bell Food nascerà un primo impianto che, nel 2021, permetterà di abbattere i costi produttivi della carne ottenuta in laboratorio.


Vivera lancia la bistecca veg in 400 negozi Tesco e punta all'Italia

Da Tesco la bistecca vegetale arriverà il 21 maggio. Poi l'azienda olandese, nata nel 1990, la proporrà anche in Italia, Germania e Francia. Fondata nel 1990, Vivera ha un portafoglio prodotti di 40 sostitutivi della carne - basati su materie prime come soia, piselli, grano, riso, legumi –, diffusi in 23 nazioni europe...


Vegan: un 2018 ricco di novità secondo l'Osservatorio Veganok

Anno dell'alimentare, ma anche dei prodotti vegani. Le proposte del futuro immediato sono parecchie e i lanci toccheranno un picco. Sarà anche un periodo importantissimo dal punto di vista normativo. Ce lo racconta Paola Cane, direttore Veganok.