Lidl arricchisce l’assortimento Deluxe con il roast beef di Angus irlandese allevato al pascolo

Nei punti vendita di Lidl Italia arriva il roast beef di Angus irlandese allevato al pascolo (Grass-Fed), premiato come World's Best Steak durante l’edizione 2025 del World Steak Challenge tenutasi a Londra.

Un pregiato taglio che sarà commercializzato sotto il brand Deluxe, che unisce alta qualità e convenienza.

I bovini, da cui ha origine questa carne, sono allevati all’aperto e seguono un’alimentazione a base di erba, trifoglio e achillea. Questa alimentazione naturale conferisce alla carne una fine marezzatura, oltre a un contenuto di acidi grassi Omega-3, vitamina E e beta-carotene superiore rispetto agli animali allevati in stalla e nutriti ai cereali. A completare l’eccellenza vi è il processo di frollatura controllata della durata di 32 giorni, che conferisce al roast beef l’inconfondibile tenerezza.

Dawn Meats è il produttore

I clienti potranno trovare nei banchi frigo questa referenza prodotta da Dawn Meats, azienda irlandese che opera in un territorio caratterizzato da pascoli attivi fino a 300 giorni all’anno e da un clima temperato, condizioni ideali per l’allevamento di bovini di razza Angus.

“I nostri clienti avranno l'opportunità di portare sulle loro tavole un roast beef premiato a livello mondiale. Questo prodotto rappresenta al meglio la filosofia alla base del marchio Deluxe: rendere accessibili prodotti di alta qualità, per trasformare in momenti speciali anche quelli più semplici. Sotto lo stesso brand, inoltre, saranno disponibili altre due referenze di carne irlandese: l’entrecôte di Angus, medaglia d’argento al World Steak Challenge 2025 nella categoria di riferimento, e il controfiletto di Angus", afferma Maria Lovecchio, chief merchandising officer di Lidl Italia.

Il lancio di questo prodotto si inserisce nella promozione di Lidl di un’alimentazione bilanciata, ricca di cereali integrali, frutta e verdura e di un moderato e consapevole consumo di carne, secondo i principi della planetary health diet.

Per Dawn Meats il benessere degli animali è il fondamento stesso dell’intero pascolo: l’azienda, infatti, dichiara di applicare i principi “five freedoms”, lo standard internazionale per il benessere fisico e mentale degli animali. Inoltre, negli anni 2024 e 2025 il fornitore ha ottenuto la membership Origin Green Gold: riconoscimento irlandese destinato ai produttori alimentari che raggiungono specifici obiettivi relativi a prestazioni ambientali, approvvigionamento delle materie prime, emissioni e altri fattori distintivi.