Amadori a TuttoFood ha presentato un ventaglio di novità all’insegna dell’innovazione, del contenuto di servizio e del gusto.

In occasione del principale evento fieristico italiano dedicato alla business community agroalimentare, in cui il Gruppo si è presentato per la prima volta con il nuovo brand “Unconventional 100% vegetale”, la cui acquisizione è stata annunciata proprio pochi giorni fa, la “mother brand” Amadori ha messo al centro dei riflettori l’anteprima assoluta dei CuoRipieni Amadori.

CuoRipieni Amadori: polpettine avicole ripiene

I CuoRipieni Amadori sono le prime polpettine avicole caratterizzate da un ripieno morbido e cremoso. Nate da un percorso di ricerca iniziato nel 2021, che ha coinvolto diversi team di lavoro del Gruppo Amadori insieme a partner esterni, le nuove polpettine sono state studiate per rispondere al desiderio di portare nella tavola quotidiana un secondo piatto gustoso e dal tocco gourmet, facile da preparare e pronto in pochi minuti.

La gamma è composta da tre varianti di ripieno: Prosciutto cotto e formaggio; Spinaci e formaggio; Mozzarella, pomodoro e origano.

Le polpette realizzate con carni di pollo e tacchino 100% italiani da filiera Amadori e sono senza glutine. Possono essere preparate in padella, in forno tradizionale e nella friggitrice ad aria.

Il debutto ufficiale sul mercato è per settembre 2026, e sarà accompagnato da un’importante campagna social, digital, attività di retail media e visibilità in-store.

Cotolettina crunchy e Pronti da gustare: nuovi formati e proposte gourmet

Oltre ai “CuoRipieni”, Amadori presenta a TuttoFood 2026 altre due novità disponibili già da maggio 2026: la Cotolettina crunchy e la linea Pronti da gustare.

Con la nuova Cotolettina crunchy, Amadori punta a presidiare il segmento dei panati con un prodotto distintivo, in particolar modo per la sua grammatura, che punta sulla "snackizzazione" del pasto e ha come target principali di consumatori nuclei familiari ridotti o mono-componente, anche grazie al pratico formato retail anti-spreco da 150 g, ideale per chi cerca un piacere immediato e veloce da preparare. La crunchy è caratterizzata da una panatura super croccante di cornflakes, ed è realizzata con filetti di pollo 100% italiani, senza olio di palma.

Con la linea Pronti da gustare Amadori propone invece una nuova gamma gourmet pronte in un solo minuto al forno microonde o in padella. Caratterizzata da una shelf life di 30 giorni e proposta in pratiche monoporzioni da 200/250 grammi, la linea include gustose ricette di carne bianca e verdure: Petto di pollo e broccoli, Rollino con pollo e cime di rapa, Arrosto di tacchino con funghi.