Si rafforza il programma “Rovagnati Qualità Responsabile”

Rovagnati rafforza il proprio impegno nell’offrire prodotti che rispecchino i principi di "buono", "sano" e "giusto", in linea con il programma...

Lidl sigla una partnership con Tasty

Lidl, catena della grande distribuzione leader in Europa, conosciuta per la sua offerta variegata dall’eccellente rapporto qualità-prezzo, lancia a...

Salumificio Fratelli Riva punta sulla filiera di qualità

Il Salumificio Fratelli Riva di Molteno (LC) presenta la linea Maialino d’Oro Alta Qualità realizzata interamente con carni di suini allevati senza...

Zero antibiotici, Parmacotto punta sulla sostenibilità e sull'animal welfare

In ambito di animal welfare, Parmacotto Spa ha presentato ZERO ANTIBIOTICI, una linea di prodotti a libero servizio che pone una particolare attenzione...

Falsa mozzarella di bufala DOP scoperta in Belgio

Confezioni di formaggio fresco di dubbia provenienza ma etichettate come mozzarella di bufala campana Dop sono state trovate in vendita nel reparto...

Zuarina, generazioni di cose buone

Il prosciutto nazionale “Antico Rustico” è l’ultima novità di un assortimento basato sulla dolcezza e sull’alta qualità tramandata nel tempo, di...

Assica: crescono fatturato ed export dei salumi italiani

Assica, l'Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria, ha presentato nella sua Assemblea annuale i dati economici del...

Clai investe sulla filiera di qualità

Schär propone le nuove pizze della linea Bontà d’Italia

Margherita, Margherita lactose free, Mini pizza margherita, Salame, Prosciutto e funghi e Veggie con verdure grigliate e base ai cereali.

Consorzio del Prosciutto di Modena rinnova le cariche sociali

Il Consorzio del Prosciutto di Modena comunica il rinnovo del Consiglio d’Amministrazione per il prossimo triennio.

"Puro Beretta": trasparente e buono

Antibiotic Free, Animal Welfare, filiera controllata al 100%, uso trasparente di ingredienti e additivi: questi i tratti distintivi della nuova gamma...

Novità in casa Parmacotto

Parmacotto, tra le più note aziende italiane nella produzione e commercializzazione di salumi e affettati pronti al consumo, partecipa a CIBUS 2018, il...

Prosciutto di Modena DOP partecipa a Cibus

Prosciutto di Modena DOP, dal 7 al 10 maggio, sarà presente al Salone Internazionale dell’Alimentazione (Padiglione 3 - Stand B50) con alcuni dei...

Cibus mette in mostra, e in rete, 1300 nuovi prodotti

Si scaldano i motori per Cibus 2018: la rassegna parmense, 7-10 maggio, presenterà infatti 1.

Redditività dei prosciutti in calo e riduzione del gap tra Dop e generici

A marzo la variazione della redditività dell'allevamento suinicolo italiano è positiva.

Prosciutti: scende la redditività e si riduce il gap tra Dop e generici

La variazione della redditività dell'allevamento suinicolo italiano a marzo è stata positiva: l’indice Crefis, infatti, segna una crescita del 2,7%...

Rovagnati presenta il prosciutto crudo Gran Milano

Rovagnati presenta un nuovo esclusivo crudo: un prodotto top nel segmento salumi nato dalla nuovissima Linea Riserva dell’azienda brianzola, pensato per...

L’innovazione è uno dei pilastri fondamentali del gruppo Dr. Schär

il meglio del senza glutine anche nel banco frigo: I Tortellini al prosciutto crudo Schär, I Tortellini alla carne Schär, Le Tagliatelle all’uovo Schär e...

Raspini presenta i Salumi Liberi

Raspini presenta i Salumi Liberi, affettati in vaschetta che pongono massima attenzione alla cura dell’animale e alla sicurezza sulle tavole dei...

Prosciutto di Modena DOP: il valore alla produzione raggiunge i 7 mln

Il Prosciutto di Modena DOP ha chiuso il 2017 con una produzione sostanzialmente in linea con quella del 2016: sono state prodotte 70.