Rovagnati presenta il prosciutto crudo Gran Milano

Rovagnati presenta un nuovo esclusivo crudo: un prodotto top nel segmento salumi nato dalla nuovissima Linea Riserva dell’azienda brianzola, pensato per l’aperitivo e per diventare protagonista indiscusso delle tavole di tutta Italia.

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Il prosciutto crudo Gran Milano è prodotto con le migliori carni di razze selezionate, certificato in ogni fase della produzione, marchiato sulla cotenna e nasce con la caratteristica forma detta “taglio redondo”, perfetto per il taglio al coltello.

Tra le peculiarità vi è la stagionatura: per più di 14 mesi il crudo è conservato nelle cantine dello stabilimento di Ambra, a Felino, a due metri sotto terra, dove il peculiare microclima garantisce un prodotto organoletticamente superiore.