Il Consorzio del Prosciutto di Modena comunica il rinnovo del Consiglio d’Amministrazione per il prossimo triennio.

Al timone ci sarà Giorgia Vitali, eletta Presidente - già vice presidente nel precedente mandato -, supportata da Davide Nini in qualità di vice presidente. Gli altri consiglieri nominati sono: Marco Valmori, Licia Bavieri e Stefano Pelloni.

«Ringrazio il Consiglio per la fiducia - afferma Giorgia Vitali - mi impegnerò con determinazione e con la collaborazione di tutti i consiglieri per consolidare ed implementare l’ottimo lavoro svolto fino ad oggi e cercare di rafforzare l’immagine del Prosciutto di Modena sia in Italia che all’estero».

Il Consorzio ha chiuso il 2017 confermando i buoni risultati degli ultimi anni soprattutto nel comparto del preaffettato, che continua ad essere un canale molto importante che assorbe all’incirca il 15% della produzione totale.