Circana: 756 milioni di litri di vino e spumante venduti nel 2023 nella Gdo

Cerasuolo dell’Abruzzo con +19%; il siciliano Grillo con +12,2%; il Pecorino, prodotto in Marche e Abruzzo, con +12%; il Lugana, prodotto in Lombardia e...

Latte Maremma entra nell'orbita del colosso Granarolo

affiancherà, in regione, il polo produttivo Granarolo, destinato al Pecorino toscano Dop a marchio Pinzani, il quale si trova a Volterra, in provincia di...

Salumifici Granterre: 160 milioni per la crescita internazionale

dei formaggi, comparto in cui ha siglato un accordo con Cao per il Pecorino romano, Gruppo Granterre (fino al 2022 Bonterre) si rafforza anche sul lato...

Granterre e Cao stipulano un accordo per lo sviluppo del Pecorino Romano

strategica per lo sviluppo dei formaggi pecorini ed in particolare del Pecorino Romano, specie all’estero, dove questa eccellenza italiana sta acquisendo...

Granterre si allea con Cao e scommette sul Pecorino Romano

con Cao Formaggi (Cooperativa allevatori ovini) sinonimo del formaggio pecorino. Cao, con sede a Fenousu, in provincia di Oristano, è la principale coop...

Pecorino Romano: siglato un accordo per facilitare l’accesso al credito delle imprese associate

di Federica Bartoli UniCredit e Consorzio per la tutela del formaggio Pecorino Romano hanno siglato un accordo per facilitare l'accesso al credito e...

Formaggi, continua il trend positivo dell’export

dei principali formaggi dop, come Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, detiene ancora una quota limitata dell'export caseario italiano...

Natale, boom formaggi sulle tavole delle feste

Gorgonzola (+9%), a pari merito Taleggio e Asiago (+4%), seguiti da Pecorino Romano e Mozzarella di Bufala Campana. Un trend, quello dei formaggi a...

Auricchio (Afidop): dati Ismea-Qualivita confermano centralità formaggi Dop italiani

Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala Campana, Pecorino Romano, Gorgonzola con 4,7 miliardi sono i nostri portabandiera nel mondo. Un...

Auricchio: 15 milioni per tecnologie ed export

della tradizione casearia nazionale: provolone, naturalmente, e poi pecorino, in molteplici varianti, Marzolino, Salva cremasco, Gorgonzola, Taleggio. Il...

L’innovazione guida la crescita di Macè

materie prime, come il Basilico Genovese Dop, il Grana Padano Dop, il Pecorino Romando Dop, abbinandole a tecniche di cottura, se necessario, lenta e a...

Prosciutto Toscano dop tra i protagonisti dello spot televisivo per la promozione del progetto Gusto

Prosciutto Toscano dop è protagonista, insieme a Pecorino Toscano dop, Finocchiona igp e Olio Toscano igp, dello spot televisivo dedicato al progetto...

Il Fiorino entra fra le 36 aziende migliori al mondo con il "Cacio di Afrodite"

Il pecorino "Cacio di Afrodite" del caseificio Il Fiorino è stato scelto tra i 36 migliori prodotti al mondo nel settore food e beverage. A decretarlo...

Dalter Food: sì a miscele di formaggi grattugiati per valorizzare al meglio ogni ricetta

di blend, da quelli che contengono dop come Parmigiano Reggiano e Pecorino a quelli adatti anche a chi segue un’alimentazione vegetariana. Tutti uniscono...

Md apre il terzo punto vendita a Rieti

acquistare prodotti provenienti da piccole realtà locali come il pecorino del lago di Campotosto, latticini freschissimi della Centrale del latte di...

Md inaugura un punto vendita a Vibo Valentia

della migliore tradizione locale, come la provola foresta silana, il pecorino crotonese, la Nduja di spilinga gigante. Dopo il reparto ortofrutta, sul...

Inaugurato a Vibo Valentia il 40° punto vendita calabrese

della migliore tradizione locale come la provola foresta silana, il pecorino crotonese, la Nduja di spilinga gigante. Dopo il reparto ortofrutta, sul...

Md: apre a Vibo Valentia il 40° punto vendita calabrese

della migliore tradizione locale come la provola foresta silana, il pecorino crotonese, la Nduja di spilinga gigante. Dopo il reparto ortofrutta, sul...

Latterie Inalpi presenta le fettine

e originale alcuni dei più iconici formaggi italiani: Gorgonzola, Pecorino, Scamorza e Grana Padano. Le Fettine Special, al gusto pizza, pepe e chili....

Pesto Tigullio da agricoltura sostenibile

lavorato appena raccolto, e le note decise del Grana Padano dop e del Pecorino Romano dop; Gran Pesto Tigullio alla genovese senz’aglio dal sapore più...