Le Fettine Special sono la nuova gamma di fusi in fette presentata al mercato nazionale e internazionale da Latterie Inalpi prodotte con latte e formaggio della filiera corta e controllata Inalpi, prive di polifosfati e conservanti.

Nascono così le Fettine Special Mamma Mia al gusto pizza, le Wanted al pepe e le Tex Mex al chili.

L’andamento in riferimento al mercato dei fusi in fette, che per Latterie Inalpi rappresenta una delle categorie di referenze di maggior interesse, ha registrato nell’ultimo periodo un trend di crescita a valore e a volume, sia nel canale GDO nazionale che internazionale.

Un risultato che premia il percorso di investimenti e innovazione portato avanti dall’organizzazione di Moretta che, con progetti concreti ha dato ulteriore impulso al mercato di riferimento: nel corso del 2022 sono infatti proseguiti gli investimenti previsti nel piano 2020-2025 alcuni dei quali relativi all’integrazione e incremento del processo produttivo come, ad esempio, l’automazione del fondo linea fettine che ha consentito un efficientamento dei sistemi produttivi. Inalpi ha inoltre portato avanti attività di ricerca e sviluppo di prodotto, attraverso il centro R&D InLab Solutions, che ha consentito la presentazione sul mercato di due nuove linee di fettine. Le Fettine Gourmet, prodotte con selezionate materie prime e latte di filiera corta e controllata Inalpi, sono proposte in quattro gusti che reinterpretano in chiave moderna e originale alcuni dei più iconici formaggi italiani: Gorgonzola, Pecorino, Scamorza e Grana Padano. Le Fettine Special, al gusto pizza, pepe e chili. Tre gusti accattivanti, sfiziosi, che giocano il ruolo della new entry nel mercato domestico nazionale ed internazionale. Una proposta innovativa che crea un binomio tra ingredienti di alta qualità – formaggio e latte di filiera corta e controllata - l’assenza di polifosfati e conservanti. Un pack colorato e invitante avvolge le SPECIAL Mamma Mia al gusto pizza, le Wanted con formaggio fuso al gusto di pepe e le Tex Mex al gusto chili.

La tendenza del mercato è quella che si ravvede genericamente in ogni comparto dove il consumatore presenta una scelta di alleggerimento del carrello nel quale però inserisce referenze ad alto contenuto di qualità, tracciabilità e di provenienza italiana. La tendenza, quindi, ad acquistare meno corrisponde anche ad una scelta di acquistare meglio. Ed è proprio in questo senso che, per Latterie Inalpi, si vede confermato l’andamento indicato alla precedente domanda. Le referenze che provengono dalla filiera corta e controllata rappresentano infatti una scelta che raccoglie consensi da parte del consumatore non solo in relazione al fenomeno inflattivo di questi ultimi mesi, ma anche grazie ad una maggior cultura che ha portato il consumatore a compiere scelte che rappresentano una garanzia per viene portato sulle tavole italiane e non solo. Latterie Inalpi riscontra, infatti, ottimi risultati anche sui mercati esteri proprio grazie alla filosofia che da sempre guida la produzione di referenze che hanno valori buoni, giusti e sicuri.

Dal punto di vista della comunicazione corporate, Inalpi dialoga in maniera costante e proficua con l’esterno. Un processo puntuale ed efficace, che parte dalla comunicazione e marketing, coinvolge la direzione e la presidenza, per poi esser declinato su tutti i canali: questo genera circa 1.200 ritagli stampa l’anno. Inalpi è diventata nel tempo un opinion leader molto presente, con una grande attenzione alla filiera. L’attenzione è poi sempre focalizzata sull’individuazione, per ogni prodotto, del più corretto e idoneo canale di comunicazione in base all’audience che si vuole raggiungere. In questo ambito riveste ovviamente un ruolo essenziale il mondo digitale: Facebook, Instagram, LinkedIn, Tik Tok e Twitter. La comunicazione viene poi veicolata anche attraverso il sito Inalpi strutturato più come un portale e il canale e-commerce sul quale riversiamo particolare attenzione soprattutto alla parte di logistica che, per una realtà come Inalpi, è fondamentale.