Coppa di Parma IGP: produzione 2018 a +7,5%

Il Consorzio Tutela Coppa di Parma IGP chiude il 2018 in positivo con una produzione che si attesta a 4,3 milioni di chili, in crescita del 7,5 rispetto...

Pomodoro: raggiunto accordo per la formazione in ambito lavorativo

C’è un accordo di collaborazione tra OI Pomodoro da industria del Nord Italia, Regione Emilia-Romagna e portatori di interesse della filiera dell’oro...

Il vero Grana Padano sbaraglia i 'similari'

Anche nel 2018 il Grana Padano si conferma il prodotto Dop più consumato del mondo, con una quota record di 4.

Nonno Nanni lancia la Mozzarella di Bufala Campana DOP

Nonno Nanni presenta la Mozzarella di Bufala Campana D.

Ettore Nicoletto eletto Presidente del Consorzio Tutela Lugana Doc

Spinosa presenta la blockchain della mozzarella di Bufala Campana Dop

Spinosa, azienda familiare specializzata nella produzione di mozzarella di Bufala Campana Dop e derivati, annuncia un importante successo per il settore...

Consorzio Salumi Piacentini Dop presenta “Le Tre Dop in Cattedra”

Il Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini ospita oggi 100 studenti provenienti dagli Istituti Alberghieri G.

Tutela Asiago Dop: ritirato prodotto contraffatto al Foodex

Nel corso di Foodex Japan, la principale fiera dell’agroalimentare in Giappone, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha ottenuto dalle autorità...

Tutela Asiago Dop: ritirato prodotto contraffatto al Foodex

Nel corso di Foodex Japan, la principale fiera dell’agroalimentare in Giappone, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha ottenuto dalle autorità...

Non le solite pecore, non i soliti formaggi

Il Pecorino Romano D.

Prosciutto di Modena Dop: la produzione cresce del +16.3%

Il Consorzio del Prosciutto di Modena ha chiuso il 2018 con un bel segno più sulla produzione.

Grana Padano partecipa a Foodex

Grana Padano Dop sarà protagonista a Foodex Japan 2019.

Cambio ai vertici di Patata di Bologna Dop

Dopo oltre 10 anni ai vertici del Consorzio, Alberto Zambon lascia la presidenza a favore di Davide Martelli, della Cooperativa Patfrut.

Il Melone Mantovano Igp cresce del +20% nel 2018

Continua a crescere il Melone Mantovano IGP, l’eccellenza coltivata in aree a vocazione plurisecolare, tra le province di Mantova, Cremona, Modena,...

Grana Padano propone “Un giorno da casaro”

Sabato 23 febbraio, nel pomeriggio, nell’abbazia di Chiaravalle (MI), dove il formaggio dop anticamente nacque, bambini e adulti potranno vivere “Un...

Grana Padano partecipa a Gulfood

Dal 17 al 21 febbraio il Consorzio Tutela Grana Padano sarà alla 24esima edizione di Gulfood, la più importante fiera dedicata al settore food and...

Radicchio di Treviso IGP partecipa a Fruit Logistica

Il Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso IGP sarà presente a Fruit Logistica 2019 in cerca di nuovi mercati rivolgendosi in particolare...

Consorzio Grana Padano: fare sistema per tutelare eccellenze lattiero casearie italiane

«Per il nostro settore si stanno aprendo prospettive nuove e ci troveremo ad affrontare sfide inedite legate sempre più all’attenzione verso i temi...

Grana Padano: fare sistema per tutelare eccellenze lattiero casearie italiane

da Coldiretti Brescia, Stefano Berni, direttore generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano, ha evidenziato come sia fondamentale per i grandi...

OrtoRomi partecipa a Fruit Logistica 2019

OrtoRomi partecipa a Fruit Logistica 2019, in programma a Berlino dal 6 all’8 febbraio.