Bergamo, terra di produzione di Grana Padano Dop, dal 17 al 20 ottobre diventa capitale mondiale del formaggio e ha al suo fianco il Consorzio di Tutela, che si conferma main partner di World Cheese Awards, da 31 anni gli Oscar mondiali del settore caseario, e che nell’edizione 2019 sono per la prima volta ospitati in Italia accanto a Forme, il Festival del Formaggio di cui il Consorzio è main sponsor.

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Il prestigio di Forme e dell’arte casearia italiana che con successo promuove, ha portato a un’edizione da record dei World Cheese Awards, con 3.804 formaggi in gara arrivati da 42 paesi, il 10% in più rispetto all’edizione 2018, valutati da 260 giudici internazionali di 35 nazioni. Per la prima volta in Europa parteciperanno al concorso anche produttori giapponesi.

Con 4.932.996 forme prodotte nel 2018 e 3.916.358 da gennaio a settembre, Grana Padano si conferma il formaggio a denominazione d’origine protetta più consumato nel mondo con ben 1.938.328 forme destinate lo scorso anno all’export.

Il Grana Padano Dop sarà protagonista di una serie di appuntamenti di grande richiamo per i produttori e per i consumatori, proponendo anche degustazioni di prodotto.