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Spinosa presenta la blockchain della mozzarella di Bufala Campana Dop
Spinosa, azienda familiare specializzata nella produzione di mozzarella di Bufala Campana Dop e derivati, annuncia un importante successo per il settore...
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Consorzio Salumi Piacentini Dop presenta “Le Tre Dop in Cattedra”
Il Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini ospita oggi 100 studenti provenienti dagli Istituti Alberghieri G.
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Tutela Asiago Dop: ritirato prodotto contraffatto al Foodex
Nel corso di Foodex Japan, la principale fiera dell’agroalimentare in Giappone, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha ottenuto dalle autorità...
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Tutela Asiago Dop: ritirato prodotto contraffatto al Foodex
Nel corso di Foodex Japan, la principale fiera dell’agroalimentare in Giappone, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha ottenuto dalle autorità...
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Non le solite pecore, non i soliti formaggi
Il Pecorino Romano D.
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Prosciutto di Modena Dop: la produzione cresce del +16.3%
Il Consorzio del Prosciutto di Modena ha chiuso il 2018 con un bel segno più sulla produzione.
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Grana Padano partecipa a Foodex
Grana Padano Dop sarà protagonista a Foodex Japan 2019.
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Cambio ai vertici di Patata di Bologna Dop
Dopo oltre 10 anni ai vertici del Consorzio, Alberto Zambon lascia la presidenza a favore di Davide Martelli, della Cooperativa Patfrut.
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Il Melone Mantovano Igp cresce del +20% nel 2018
Continua a crescere il Melone Mantovano IGP, l’eccellenza coltivata in aree a vocazione plurisecolare, tra le province di Mantova, Cremona, Modena,...
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Grana Padano propone “Un giorno da casaro”
Sabato 23 febbraio, nel pomeriggio, nell’abbazia di Chiaravalle (MI), dove il formaggio dop anticamente nacque, bambini e adulti potranno vivere “Un...
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Grana Padano partecipa a Gulfood
Dal 17 al 21 febbraio il Consorzio Tutela Grana Padano sarà alla 24esima edizione di Gulfood, la più importante fiera dedicata al settore food and...
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Radicchio di Treviso IGP partecipa a Fruit Logistica
Il Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso IGP sarà presente a Fruit Logistica 2019 in cerca di nuovi mercati rivolgendosi in particolare...
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Consorzio Grana Padano: fare sistema per tutelare eccellenze lattiero casearie italiane
«Per il nostro settore si stanno aprendo prospettive nuove e ci troveremo ad affrontare sfide inedite legate sempre più all’attenzione verso i temi...
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Grana Padano: fare sistema per tutelare eccellenze lattiero casearie italiane
da Coldiretti Brescia, Stefano Berni, direttore generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano, ha evidenziato come sia fondamentale per i grandi...
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OrtoRomi partecipa a Fruit Logistica 2019
OrtoRomi partecipa a Fruit Logistica 2019, in programma a Berlino dal 6 all’8 febbraio.
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I 3 Pecorini tra i protagonisti del Winter Fancy Food Show
Dopo la partecipazione al Summer Fancy Food Show della scorsa estate, il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano D.
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Consorzio Gragnano Città della Pasta è ufficialmente Consorzio di Tutela
Gragnano è davvero la “città della pasta” anche per la legge dello Stato.
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Gragnano diventa Consorzio di Tutela
Città della Pasta che riunisce 14 produttori diventa formalmente un Consorzio di Tutela.
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Melinda: nuove varietà e sostenibilità per guardare al futuro
Il Consorzio Melinda, a cui aderiscono 4.
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Gorgonzola Dop: crescono export e produzione
Nel 2018 sono state prodotte 4.
