Prosciutto di Modena Dop: pubblicata ricerca su composizione, aspetti nutrizionali e shelf life

Il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Modena Dop ha promosso uno studio scientifico approfondito per rispondere alle esigenze di trasparenza e...

Il Consorzio Gorgonzola Dop torna in onda con lo spot “Tentazione infinita”

Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola Dop torna in tv con lo spot “Tentazione infinita”. Gorgonzola Dop: cibo del buonumore Per cinque...

Il Consorzio Doc delle Venezie alla prova della sostenibilità vitivinicola

che continua ad essere di 63 anni. In questo scenario, il Consorzio di Tutela Vini delle Venezie Doc ha portato la propria visione al Salone della Csr e...

Melinda: ricavi e liquidato in crescita rispetto alle previsioni per la stagione 2024-2025

Per Melinda la stagione 2024/25 si chiude con un risultato positivo frutto di un solido lavoro di squadra sul fronte della governance e delle strategie...

Parmigiano Reggiano: nuove misure di regolazione offerta e adeguamento della contribuzione

L’Assemblea generale ordinaria dei Consorziati del Parmigiano Reggiano ha approvato la revisione della contribuzione ordinaria di circa 8,5 milioni di...

Progetto Natura, formaggi e latticini tipici della Sicilia, si allea con Unicredit

milioni di litri di latte La coop, una delle principali aderenti al Consorzio di tutela, detiene l'80% della produzione regionale di Ragusano Dop ed è...

Federvini accoglie con favore il riconoscimento del Consorzio Vermouth di Torino Igp

“brinda” al riconoscimento ufficiale da parte del (Masaf) del Consorzio di Tutela Vermouth di Torino Igp, primo vino aromatizzato italiano a ottenere una...

Il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo entra in Salumitalia

Indicazione Geografica si espande con l’ingresso del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo. Rafforzare la visibilità del...

Fontina, offerta stabile e prezzi in crescita. Via al nuovo disciplinare  

lungo tutta la filiera casearia” ha detto ieri il presidente del Consorzio di Tutela Andrea Barmaz, a margine della presentazione dell’evento FontinaMI....

Vendemmia 2025 Conegliano Valdobbiadene Docg: raccolta eccellente e produzione in crescita

per i nostri viticoltori – ha commentato Diego Tomasi Direttore del Consorzio di Tutela –. In vigneto si sono dovute mettere in gioco l’esperienza, la...

L’Asiago Dop vola in Germania: tappe ad Anuga e Cheese Berlin

show-cooking. Nuove opportunità di crescita In parallelo, il Consorzio di Tutela rafforza il proprio impegno per la valorizzazione delle piccole...

Mozzarella di Bufala Dop: campagna outdoor ed eventi per rafforzare l’export in Germania

la sua presenza in Germania. In occasione della fiera Anuga, il Consorzio di Tutela ha messo in campo una serie di azioni di comunicazione. ...

Il Grana Padano Dop lancia la campagna “L’emozione italiana che fa stare bene”

Il Consorzio di Tutela Grana Padano Dop lancia la campagna “L’emozione italiana che fa stare bene”, che segna un'evoluzione strategica del brand....

Asiago Dop va on air per raccontare le diverse occasioni di consumo

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, da fine ottobre ad aprile 2026, lancia la più grande campagna di comunicazione finora realizzata con una...

Il Consorzio Gorgonzola Dop avvia la partnership con Exporice

800 milioni di euro. Numerose attività in programma La presenza del Consorzio di Tutela alla dodicesima edizione di Exporice, che inaugurerà venerdì 26...

Acetaia Malpighi punta a triplicare la produzione di Aceto Balsamico di Modena Igp

la forza produttiva e avviare nuove stagionature approvate dal Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena Igp, come ad esempio la speciale...

Basko mobilita 30 realtà territoriali per la tutela costiera di Genova

La distribuzione moderna può assumere un ruolo attivo nella sensibilizzazione ambientale territoriale. Lo dimostra Basko, che conferma per il secondo...

Campagna europea per Prosciutto di San Daniele, Mozzarella e Ricotta di Bufala Campana Dop

fa tendenza nel mondo”, commenta Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop. Ricotta di Bufala Campana Dop:...

Provolone Valpadana Dop ripropone "Milano a cubetti": Dop e mixology si incontrano

L’evento di extreme tasting “Milano a cubetti”, promosso dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana Dop, torna da giovedì 25 a sabato 27 settembre in...

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg: ottime prospettive per l’annata 2025

è di grande ottimismo. Stato dell’uva ottimale Il Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg, insieme ai suoi produttori, guarda...