Biraghi punta su innovazione tecnologica e diversificazione dell’offerta

dei sapori autentici delle specialità italiane del settore lattiero caseario, presenta la sua nuova offerta per il banco gastronomia: il Gorgonzola DOP...

Latte, quello bio viaggia in controtendenza

Un settore in espansione, quello del lattiero caseario bio, che nonostante la delicata situazione degli allevamenti in tutta Europa può contare su...

Nasce latte italia, la prima associazione di organizzazioni di produttori

costituita ieri Latte Italia, la prima AOP italiana del settore lattiero caseario che concentrerà 1 milione di tonnellate di latte, pari a poco meno del...

Ismea: lattiero-caseario in difficoltà per il fattore Cina

Overview sui mercati agroalimentari dell’Ismea, il settore lattiero-caseario continua ad accusare i contraccolpi di una situazione internazionale...

Gorgonzola dop: produzione 2014 a +6.4%

ottenuti ed è emerso che il Gorgonzola rappresenta il terzo prodotto caseario per giro d’affari nel nostro paese. Il Presidente Renato Invernizzi ha...

Assolatte festeggia 70 anni e conferma il primato del settore

di latticini italiani mostra ancora tassi di crescita: nel 2014 l’export caseario italiano ha segnato un +4,3% in Francia e in Germania un +6,5%. Quanto...

Lattiero-caseario: segno più per l’export ma calano i consumi interni

Assolatte, l’associazione italiana lattiero casearia, presenta i dati riguardanti il 2014, dai quali emerge un’inversione di tendenza. Dopo anni di...

Lattiero-caseario: i formaggi vicentini godono di buona salute

all’analisi delle principali tendenze di mercato del settore lattiero-caseario e allo studio sull’andamento dei prezzi e consumi del formaggio Asiago...

Le eccellenze della Latteria Perenzin inaugurano la 33a mostra dei formaggi di Santandrá

Santandrà, un appuntamento dedicato a tutti gli appassionati del mondo caseario, giunto quest’anno alla sua 33° edizione. Saranno i formaggi artigianali...

Le cooperative agroalimentari chiudono il 2014 in crescita

e di occupazione, soprattutto nei settori ortofrutticolo e lattiero-caseario, un tasso di mutualità in linea con gli anni precedenti. Ottime, inoltre, le...

Le cooperative agroalimentari chiudono 2014 con trend positivi

fatturato e di occupazione, specie nei settori ortofrutticolo e lattiero-caseario, un tasso di mutualità in linea con gli anni precedenti; ottime le...

Paolo Borgio: Tuttofood, su il sipario

Interessante si preannuncia anche il comparto del dolciario, il lattiero caseario e i surgelati. Se poteva essere prevedibile il successo e la crescita...

Boom per i formaggi italiani negli Emirati Arabi

è consistente: negli ultimi 14 anni il fatturato del nostro export caseario è passato da 469.000 a oltre 6,8 milioni di euro (+1280%). I formaggi...

Sisa lancia le novità per i prodotti delle tre linee MDD

lavorato fresco in Italia, in formato da 100 gr e la burratina, prodotto caseario con 100% latte italiano in confezione da 100 gr. Per la linea Primo...

Granarolo lancia il nuovo sito web di Pettinicchio

lancia il nuovo sito ettinicchio.it">www.pettinicchio.it, storico brand caseario. La piattaforma propone informazioni di carattere pratico sulla gamma di...

Sisa lancia le novità per i prodotti delle tre linee MDD

lavorato fresco in Italia, in formato da 100 gr e la burratina, prodotto caseario con 100% latte italiano in confezione da 100 gr. Per la linea Primo...