Nasce la federazione della prima trasformazione alimentare

- Associazione nazionale tra produttori di alimenti zootecnici, Assocarni - Associazione nazionale industria e commercio carni e bestiame e Italmopa,...

All’Antico Vinaio apre a Milano in via della Moscova

un salame Milano di altissima qualità che prevede l’accurata selezione di carni italiane e una lenta stagionatura. La stracciatella allo zafferano verrà...

L'americana Sugarcreek si compra il salumificio Veroni

2.700 dipendenti. Nel tempo è diventata leader nella trasformazione delle carni. Grazie alla sua capacità innovativa e flessibilità tecnologica, la...

La Coop arriva ad Alpignano

14.000 referenze suddivise in reparti strutturati a libero servizio: le carni con i migliori tagli, il pollo allevato a terra e senza uso di antibiotici...

Amadori debutta a RiminiWellness

dedicato al wellness in qualità di food partner in esclusiva per le carni bianche e con i nuovi prodotti plant-based, presentando le sue novità in un...

Bresaola della Valtellina Igp: calano i consumi ma resta alto l’apprezzamento dei consumatori

cui fa seguito con poco stacco (48%) la qualità della materia prima (solo carni selezionate e di prima scelta) e la garanzia di sicurezza fatta di...

Conad Nord Ovest e Conad Centro Nord fondano Emilog

ci sono altri piani comuni, a partire da un centro di lavorazione delle carni. Adamo Ascari, amministratore delegato di Conad Nord Ovest, spiega, che...

Pack in cartone ondulato: Italia ai vertici in Europa per produzione e impegno green

è il food (ortofrutta, prodotti freschi e lavorati, bevande, pesci, carni e polli), segmento in cui il cartone ondulato rappresenta l’imballaggio...

Epta propone le vetrine refrigerate Stili

il giallo per quelli stagionati e il pane, il rosa per i salumi e le carni bianche e il natura rosso per la carne rossa. Disponibili in infinite texture...

Officine Gastronomiche Spadoni per la prima volta a “Mangiare con Gusto”

Spadoni, che offre delle eccellenze romagnole, tra cui spiccano carni, salumi di Mora Romagnola e diverse specialità casearie.

A Modena riapre il Conad City di via Viterbo

La linea dei banchi serviti (salumeria, gastronomia, panetteria e carni) è stata completamente rinnovata. Il reparto ortofrutta è stato oggetto di un...

Il Consorzio del Parma sfida il caro suini

del dialogo con le autorità locali per rendere possibile l’export delle carni: prepariamo le nostre aziende alle ispezioni dei veterinari stranieri. A...

Assica: un nuovo sito e un rinnovato sistema di servizi digitali

L’Associazione industriali delle carni e dei salumi (Assica) prosegue il suo percorso di digitalizzazione con il lancio del nuovo sito ufficiale...

Il Salame Felino Igp chiude il 2022 in crescita

la consistente erosione dei margini per i produttori dovuta al costo delle carni nazionali, che non è mai stato così alto sul mercato. Il 2022, inoltre,...

Fileni amplia e rinnova la sua offerta

Fileni, azienda specializzata nella produzione di carni avicole biologiche, arricchisce il proprio assortimento con proposte innovative in linea con i...

Fileni scende in campo al fianco delle Nazionali Italiane di Calcio

scende in campo per diventare Official Partner e Fornitore Ufficiale di carni delle Nazionali Italiane di Calcio, attraverso un accordo quadriennale con...

Realco si espande in Emilia-Romagna

al banco assistito della gastronomia, dalla panetteria alle carni, fino alla valorizzazione di prodotti tipici locali del territorio modenese con un...

Arriva a Roma, in zona Termini, The Good Burger, il fratello di 100 Montaditos

‘smashed burger’, schiacciato al momento del servizio, prodotto con carni particolarmente selezionate e rivestito da un pane esclusivo, tenero,...

Realco (Sigma) rafforza la presenza a Casinalbo (Mo)

al banco assistito della gastronomia, dalla panetteria alle carni, fino alla valorizzazione di prodotti tipici locali del territorio modenese con un...

Insetti sì, carne sintetica no: il buono e sano lo sceglie il Governo

Farine di insetti tutto sommato sì, carni sintetiche assolutamente no. È una strana visione alimentare e, probabilmente, un altrettanto strano concetto...