Allevamento gallese: verso una leadership globale nella produzione sostenibile di carne ovina e bovina

Con la XXVI Conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici che si è appena tenuta a Glascow HCC - Meat Promotion Wales, Ente di promozione...

La Nef lancia la linea di salmone affumicato “Coda Nera gran riserva”

Per i gourmet appassionati in cerca di un'esperienza di gusto sopraffina, è in arrivo una novità.

DalterFood, il Parmigiano Reggiano “Solo di Pezzata Rossa Italiana” certificato “Prodotto di Montagna”

DalterFood Group taglia un importante traguardo.

Delizia porta ad Anuga la mozzarella di Gioia del Colle Dop

Il Salone Carrefour 2021 si conclude oggi

Si conclude oggi il Salone Carrefour 2021, l’annuale appuntamento di confronto – unico nel panorama della gdo - fra i punti vendita Carrefour Italia...

La carne d’agnello irlandese: gusto unico tra allevamento tradizionale e sostenibilità

si distingue dagli altri per diverse ragioni, innanzitutto il metodo di allevamento che, ancora oggi, applica le pratiche tradizionali, le stesse...

I migliori tagli di carne irlandese consigliati dal macellaio professionista Fabrizio Nonis

Come riconoscere la carne di manzo e agnello irlandese, quali sono i migliori tagli e le loro caratteristiche e i consigli su come cucinarli per...

Edi Sigma Campania apre un nuovo supermercato a Paduli (Bn)

E' stato inaurato a Paduli (BN) un nuovo punto vendita a insegna Sigma della famiglia Mastrovito-Rubino, storico socio della Ce.

Ōra King Salmon: arriva in Italia il salmone neozelandese piu’ pregiato

Spesso definito il “Wagyu del mare" ovvero l’equivalente della specie di manzo giapponese più pregiata del pianeta, Ōra King è un’unica e rara specie di...

Carrefour è la prima insegna multinazionale della Gdo ad aderire a Filiera Italia

Carrefour Italia è la prima insegna multinazionale ad entrare a far parte di Filiera Italia, Associazione dedicata alla valorizzazione e promozione...

Murgella: filiera controllata e siero innesto

Dal 1957, Caseificio Palazzo produce con il marchio Murgella, formaggi di qualità a partire da materie prime selezionate e garantite.

Brazzale introduce in azienda la ricerca scientifica dell'Unimi

Grande passo per Brazzale: nasce Brazzale science nutrition & food research center (Bsc) che, grazie alla collaborazione con l'Università degli Studi di...

Murgella: nasce la Mozzarella di Gioia del Colle dop

Nel panorama dei formaggi freschi, si aggiunge una dop: nasce la “Mozzarella di Gioia del Colle dop”.

Eurovo investe 40 milioni sull'allevamento all'aperto e biologico

Forti investimenti per Eurovo, che ha messo sul piatto 40 milioni di budget per il 2021, una cifra che replica il valore del 2020.

Caseificio Palazzo: in cantiere un progetto di rebranding

Dal 1957, Caseificio Palazzo produce e distribuisce in Italia e all’estero formaggi a pasta filata a marchio Murgella.

Promossi e bocciati in benessere animale

edizione del benchmark internazionale sul benessere degli animali d'allevamento Bbfaw, condotto annualmente da Compassion in world farming,...

Asiago Dop protagonista in tv

Punta sulla valorizzazione del prodotto la nuova campagna televisiva che, dal 5 aprile, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago promuove per celebrare...

Ornua presenta Kerrygold: un marchio di qualità

Secondo il Brand Tracker dell’agenzia Kantar (2020), Kerrygold è la marca numero uno in Irlanda nella categoria BSM (in inglese “Butter, Spreads,...

Uova, Anagrafe nazionale: il 49% delle galline in deposizione è allevato "a terra"

Secondo i dati registrati in Anagrafe nazionale, nel 2020 il 49% delle galline in deposizione è stato allevato "a terra", il 42% in allevamenti con...

Lidl: un impegno concreto per il benessere animale

Lidl Italia compie un ulteriore passo verso un assortimento più etico e sostenibile, impegnandosi affinché, entro il 2026, almeno il 20% dei prodotti di...