di Federica Bartoli

Nel corso del 2023 sono stati prodotti 39,5 milioni di kg di Mortadella Bologna Igp e venduti 33,3 milioni di kg.

di Federica Bartoli

Il Consorzio Gorgonzola Dop torna in tv con un nuovo spot da 15 secondi dal titolo “Gusto senza fine” che riporta appunto il gusto del formaggio al centro della comunicazione.

di Federica Bartoli

La produzione certificata dei Salamini Italiani alla Cacciatora Dop ha chiuso il 2023 registrando un incremento dello 0,8% con 4,1 milioni di chilogrammi commercializzati.

di Federica Bartoli

Nuova chiamata alle armi (della sostenibilità) per le imprese italiane: parte oggi l’undicesima edizione di Ecopack, il bando Conai per l’ecodesign.

di Federica Bartoli

Nell’analizzare il trend positivo che ha caratterizzato il 2023, il Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello Dop ha ribadito la crescita del preaffettato, con quasi la metà dei culatelli prodotti destinata alle vaschette.

di Federica Bartoli

Nel 2023 l’accordo tra Confida, Associazione italiana distribuzione automatica e Fondazione banco alimentare onlus è entrato in piena operatività ed è stato esteso all’intero territorio nazionale portando al raggiungimento di risultati importanti: in un anno sono state infatti raccolte e donate ben 74 tonnellate di beni alimentari, quasi il quadruplo rispetto al progetto pilota che aveva coinvolto le aziende piemontesi del vending nel 2021.