Vino dealcolato: arriva il nuovo decreto
Possono finalmente decollare, anche nella nostra Italia, i vini alcol free, già ammessi, in vari modi e con varie tecniche di lavorazione, in alcune grandi nazioni produttrici, fra le quali Spagna,...
normative
Articoli
Notizia del giorno
Bruxelles stoppa la norma anti shrinkflation
Perché la Commissione ha detto no alla legge italiana contro la sgrammatura? Perché ha ritenuto, con provvedimento del 12 marzo 2025, che i requisiti da noi richiesti in materia di etichettatura...
Notizia del giorno
Marchio storico anche per il retail
Anche per i negozi, i pubblici esercizi e gli artigiani arriva il marchio storico. Lo spiega, in un dettagliato articolo, Confcommercio. Ma, come vedremo, altre novità ci saranno in primavera.
Notizia del giorno
La Corte di Giustizia europea respinge le norme contro i burger veg
"Nel campo dell’etichettatura alimentare, in assenza di una denominazione legale, uno Stato membro non può vietare l'uso di termini tradizionalmente associati a prodotti di origine animale per...
