La peste suina ha decimato il patrimonio zootecnico cinese e, per conseguenza, la Repubblica popolare ha aumentato moltissimo le importazioni, facendo salire alle stelle i prezzi delle carni, che rappresentano oltre il 50% del costo di prodotto dell'industria di trasformazione. Ma il mercato chiede convenienza.

Dopo che l'Authority ha accolto l'esposto di Codacons - che rileva irregolarità nell'etichettatura dei prodotti e incongruenze con il messaggio generale di alimentazione tutta italiana -, Eataly risponde alle accuse e il comitato dei consumatori contro risponde. Nel mirino è soprattutto Eataly.Net, la piattaforma online del gruppo. A prescindere dalle altre accuse quello che proprio non funziona è la controversia sul caffé e il cioccolato, visto che si sa benissimo che questi prodotti hanno bisogno di materie prime estere.

Se il decreto su latte e formaggi sembra essere piaciuto a tutti, quello sulla filiera pastaria, inviato dal Governo alle autorità dell'Unione, sta provocando uno scontro frontale tra produttori e agricoltori. Tutti sono d'accordo che la trasparenza è un atto dovuto, ma non c'è convergenza sul concetto di qualità. Secondo Aidepi italiano non è necessariamente sinonimo di 'buono', mentre, per Coldiretti, la futura legge serve a smascherare gli inganni subiti dai consumatori.