-
Taleggio Dop: il format "TaleJoe" trasforma il formaggio Dop in un ingrediente innovativo
Dal 17 novembre, il Taleggio Dop arriva sui social grazie a “TaleJoe”, un format in tre puntate che vedrà tre talent culinari di diverse generazioni...
-
Vini dell'Etna verso la denominazione Docg: il Consorzio accelera
I vini dell’Etna potrebbero avere la nuova denominazione Docg già in vigna nel 2026. Il Consorzio sta infatti accelerando per ottenerla. Mancano...
-
Podcast: Desimoni, le vendite restano costanti nonostante il periodo di incertezza
Federico Desimoni, direttore del Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena, ci parla di una delle eccellenze gastronomiche italiane più...
-
Video: Consorzio delle Venezie, un progetto sociale per avvicinare le scuole alla produzione
-
La Mortadella Bologna Igp inaugura un nuovo progetto: “I maestri del gusto rosa”
Il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna lancia il primo format digital dedicato alle aziende produttrici e alle differenti interpretazioni della...
-
L'Asiago Dop si espande in Asia con un programma di promozione da 1,5 milioni di euro
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago lancia un ambizioso piano triennale di internazionalizzazione rivolto a tre mercati chiave del sud-est asiatico per...
-
Video: il successo dell’edizione 2025 degli EDM Retail in Touch
-
Grande successo per “Edm Retail in Touch” 2025, l’evento di Edizioni DM
Si è conclusa ieri la terza edizione di “Edm Retail in Touch”, l'appuntamento di Edizioni DM dedicato alla business community del retail e del largo...
-
Patata di Bologna Dop: +6% di superfici coltivate per la campagna 2025/2026
Parte con cauto ottimismo la campagna 2025/26 della Patata di Bologna Dop. Il Consorzio di Tutela registra un incremento delle superfici coltivate del...
-
Casalasco chiude la campagna del pomodoro 2025 con quasi 800.000 tonnellate lavorate
Il Gruppo Casalasco ha concluso la campagna del pomodoro 2025 con quasi 800.000 tonnellate di prodotto lavorato. Campagna caratterizzata da...
-
Prosciutto di Modena Dop: pubblicata ricerca su composizione, aspetti nutrizionali e shelf life
Il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Modena Dop ha promosso uno studio scientifico approfondito per rispondere alle esigenze di trasparenza e...
-
Il Consorzio Gorgonzola Dop torna in onda con lo spot “Tentazione infinita”
Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola Dop torna in tv con lo spot “Tentazione infinita”. Gorgonzola Dop: cibo del buonumore Per cinque...
-
Il Consorzio Doc delle Venezie alla prova della sostenibilità vitivinicola
Il settore vitivinicolo italiano vale 14 miliardi di euro di fatturato e rappresenta il 10% dell'intero settore agroalimentare nazionale. ...
-
Melinda: ricavi e liquidato in crescita rispetto alle previsioni per la stagione 2024-2025
Per Melinda la stagione 2024/25 si chiude con un risultato positivo frutto di un solido lavoro di squadra sul fronte della governance e delle strategie...
-
Parmigiano Reggiano: nuove misure di regolazione offerta e adeguamento della contribuzione
L’Assemblea generale ordinaria dei Consorziati del Parmigiano Reggiano ha approvato la revisione della contribuzione ordinaria di circa 8,5 milioni di...
-
Progetto Natura, formaggi e latticini tipici della Sicilia, si allea con Unicredit
Accordo di filiera e accesso al credito: questa la piattaforma sottoscritta da Unicredit e Cooperativa Progetto Natura, che permetterà di potenziare lo...
-
Federvini accoglie con favore il riconoscimento del Consorzio Vermouth di Torino Igp
Federvini “brinda” al riconoscimento ufficiale da parte del (Masaf) del Consorzio di Tutela Vermouth di Torino Igp, primo vino aromatizzato italiano a...
-
Il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo entra in Salumitalia
La compagine di Salumitalia-Consorzi Indicazione Geografica si espande con l’ingresso del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo....
-
Fontina, offerta stabile e prezzi in crescita. Via al nuovo disciplinare
La Fontina Dop conferma la produzione di 390.000 forme (3.900 tonnellate) anche nel 2025 ma con un trend dei prezzi medi al consumo (14-15 euro/kg nella...
-
Vendemmia 2025 Conegliano Valdobbiadene Docg: raccolta eccellente e produzione in crescita
La denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg prevede un risultato positivo dalla vendemmia 2025. Profilo qualitativo “interessante”...
