Céréal ha lanciato il nuovissimo biscotto Cuor di Nocciola, realizzato con una frolla ricca e friabile che avvolge un cuore di morbida crema alla nocciola e cacao.

La carne di manzo irlandese risponde alla sfida dei reducetariani:

consumare meno carne rossa ma di alta qualità

Complici l’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari e una maggiore consapevolezza sui temi ambientali, nel 2022 torna di moda un movimento nato nel 2015 dall’idea di Brian Kateman, ricercatore della Columbia University nel dipartimento di Ecologia e Biologia ambientale, che si sta già affermando come una tendenza food di questo nuovo anno (secondo il report dei nuovi trend della catena di supermercati americana Whole Food).

Inaugurato nel luglio del 2021, il progetto Terra Natia vede Vallefiorita impegnata nell’acquisizione di appezzamenti di terra adibiti alla coltivazione di grani speciali, impiegati per la realizzazione di nuove linee di prodotto caratterizzate dal valore aggiunto del chilometro zero.

La pandemia ha costretto le aziende a ripensare le loro modalità e procedure, introducendo cambiamenti rapidi, e a volte radicali, per poter continuare a operare con successo nel loro settore.

Trevalli presenta il nuovo Latte Viviforte, lanciato a febbraio 2022.

Anche in questo periodo di difficoltà dove tutto sembra “sospeso”, Menz&Gasser non ha mai smesso di guardare al futuro in modo proattivo.