Ict, moda e formaggi nel mirino dei falsari

Sì è svolta ieri, 20 dicembre, presso il Mise la giornata dedicata alle nuove sfide della contraffazione nazionale e globale.

Sopexa nominata agenzia food dell'anno

Sopexa, agenzia di comunicazione e marketing attiva nel settore del food and beverage, si è aggiudicata il premio Food Communication Agency of the Year...

Grana Padano a un soffio da 5 milioni di forme in soli 9 mesi

Nove mesi da record per il Grana Padano che, da gennaio a settembre 2018, registra un aumento del 4,6% negli acquisti delle famiglie e del 7% da parte...

Insal’Arte OrtoRomi, riprende la stagione dei Radicchi IGP

I Radicchi IGP Insal’Arte, già lavati e pronti da mangiare, tornano sulle tavole italiane.

Prezzi all’ingrosso: ad ottobre aumenti per olio di oliva e riso

Le attese negative sulla produzione interna sono state alla base degli aumenti dei prezzi all’ingrosso osservati ad ottobre sia per il riso che per...

Ferrari Formaggi amplia la gamma Confezioni Degustazione

Ferrari Formaggi amplia la gamma di collaborazioni gourmet e presenta tre nuove Storie di Degustazione dedicate alle feste.

Aicig fa il punto sui grandi accordi, a partire dal Ceta

La protezione delle denominazioni Dop Asiago, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano nel contesto degli accordi commerciali di libero...

Agroalimentare: aumentano gli scambi commerciali tra Italia e Francia

L’edizione di Sial Parigi 2018, che si è recentemente conclusa, ha visto la partecipazione di 700 aziende alimentari italiane.

Sial Parigi: gli espositori italiani raggiungono il 10% del totale

Si chiude oggi, 25 ottobre, a Parigi, Sial 2018, il Salone internazionale dell’alimentazione, cui hanno partecipato 700 aziende alimentari italiane, 10%...

Saclà lancia il Pesto al Tartufo

amplia la gamma di pesti e presenta il Pesto al Tartufo, preparato con Grana Padano, pregiati tartufi neri estivi e pinoli.

Latterie Vicentine presenta Asiago DOP Fresco Solo latte di vacca bruna

Nasce Asiago Dop Fresco Solo latte di vacca bruna, creato esclusivamente con latte fornito da tre fattorie socie di Latterie Vicentine, ubicate nella...

Grana Padano: in volata la produzione e l'export

“Il rispetto del piano produttivo ha portato grande equilibrio tra produzione e richiesta da parte del mercato, richiesta cresciuta, in Italia, da...

Consorzio di Tutela Mozzarella Dop: stop alle aste online nella Gdo

Mozzarella di Bufala Campana Dop si schiera al fianco di Coldiretti e Grana Padano, che hanno lanciato il grido di allarme: stop alle aste online al...

Grana Padano si schiera contro le aste online sul cibo

Da tempo il Consorzio Grana Padano chiede la cessazione delle aste online sul cibo per tutelare i produttori e i consumatori.

Grana Padano con gli studenti contrasta gli sprechi in cucina

L’ultima edizione del progetto “A scuola di cucina con Grana Padano”, giunto ormai al tredicesimo anno, ha voluto sensibilizzare gli adolescenti su...

Mercato Usa difficile per il Parmigiano Reggiano

Mentre il Consorzio Parmigiano Reggiano si appresta a partecipare al Summer Fancy Food Show di New York (30 giugno-2 luglio), tira un bilancio sul...

Falsa mozzarella di bufala DOP scoperta in Belgio

Confezioni di formaggio fresco di dubbia provenienza ma etichettate come mozzarella di bufala campana Dop sono state trovate in vendita nel reparto...

Nicola Bertinelli: "Perché il Parmigiano Reggiano non si può sostituire"

Il 2017 ha segnato un record per la produzione del Parmigiano Reggiano, che è cresciuto complessivamente del 5,2% rispetto all’anno precedente.

Mozzarella di Bufala Campana Dop: la parola al presidente

Secondo il Rapporto 2017 sui prodotti Dop e Igp, curato da Ismea e Qualivita, la Mozzarella di bufala campana Dop è la Ferrari del Sud, con numeri da...

Grana Padano “corre” (soprattutto) in Gdo