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La criminalità in tavola raggiunge 24,5 miliardi di euro
Dall’agricoltura all’allevamento, dalla distribuzione alimentare alla ristorazione: il giro d’affari complessivo annuale della criminalità dal campo...
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Il nuovo presidente del Consorzio Salame Felino IGP è Umberto Boschi
Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela del Salame Felino IGP ha eletto all’unanimità come Presidente il dr.
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Consorzio Parmigiano Reggiano interviene contro fake parmesan prodotto in Inghilterra
L’etichetta nera appiccicata sul vasetto di vetro riportava la scritta “grated italian style Parmesans”, ma il luogo di produzione indicato sul retro è...
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Il Consorzio Parmigiano Reggiano si allea con Whole Foods
Il Consorzio Parmigiano Reggiano ha siglato un inedito accordo con Whole Food Markets (Wfm) per aumentare i volumi della Dop in oltre 500 punti vendita...
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Pomodoro di Pachino IGP: il Consorzio chiede più attenzione sugli accordi con la Cina
Il pomodoro di Pachino IGP è uno dei prodotti più soggetti a falsificazione dell’intero settore agroalimentare.
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Pachino IGP: il consorzio chiede più attenzione
Nell’ambito dell’intesa bilaterale di tutela firmata nei giorni scorsi dall’Unione Europea con Pechino non figura nessuno dei prodotti IGP e DOP...
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Il Prosciutto Toscano Dop diventa internazionale
In Italia e all’estero la Toscana è, oltre che sinonimo di cultura, di storia e di turismo, anche la culla di moltissime specialità enogastronomiche.
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Consorzio Parmigiano partecipa a "Identità d’Origine"
del Parmigiano Reggiano prosegue il proprio impegno nella lotta alla contraffazione attraverso iniziative che si svolgeranno in occasione di “Identità...
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Assipan e Assopanificatori chiedono lo stato di crisi del settore
Negli ultimi anni il consumo di pane in Italia è sceso del 40%, con un utilizzo pari a 31 chili pro capite l’anno, un livello largamente inferiore...
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Contraffazione non alimentare: 460 miliardi di euro di scambi a livello mondiale
Il valore delle merci contraffatte e usurpative scambiate a livello internazionale è stimato in 460 miliardi di euro e la quota dei prodotti falsi nel...
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Il vero Grana Padano sbaraglia i 'similari'
Anche nel 2018 il Grana Padano si conferma il prodotto Dop più consumato del mondo, con una quota record di 4.
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Spinosa presenta la blockchain della mozzarella di Bufala Campana Dop
Spinosa, azienda familiare specializzata nella produzione di mozzarella di Bufala Campana Dop e derivati, annuncia un importante successo per il settore...
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Tutela del Made in Italy: tra profili giuridici, brand storytelling e litigation pr
Il mercato del falso nel nostro Paese vale circa 7 miliardi di euro e danneggia ogni anno milioni di prodotti dell’eccellenza Made in Italy, in...
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L'export spinge l'alimentare a quota 140 miliardi di euro
Il 2018 ha confermato con crescente fatica i profili di crescita che si erano affacciati nel corso dell’anno.
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Icqrf: un anno record per i controlli antifrode nell'agroalimentare
È on line, sul sito del Mipaaft, il Report 2018 dell'attività operativa dell'Ispettorato centrale repressione frodi (Icqrf).
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Gorgonzola Dop: crescono export e produzione
Nel 2018 sono state prodotte 4.
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Ict, moda e formaggi nel mirino dei falsari
dicembre, presso il Mise la giornata dedicata alle nuove sfide della contraffazione nazionale e globale.
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InfoCert e Sixtema presentano la soluzione per certificare la filiera produttiva agroalimentare
InfoCert e Sixtema presentano SmartTag, la soluzione che consente di certificare e valorizzare le informazioni della filiera produttiva, rendendole...
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Mercato nero dei pallet EPAL, sequestrati quasi 3.000 pezzi nel 1° semestre
Non si arresta la lotta al mercato nero dei pallet, un circuito parallelo che negli anni ha causato ingenti danni all’economia del Paese minando la...
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Nicola Bertinelli: "Perché il Parmigiano Reggiano non si può sostituire"
Il 2017 ha segnato un record per la produzione del Parmigiano Reggiano, che è cresciuto complessivamente del 5,2% rispetto all’anno precedente.
