Gruppo Martelli presenta la nuova brand identity

Martelli. In virtù della recente apertura cinese all’importazione di carni suine italiane, la fiera costituirà un’occasione di incontro fra queste due...

Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp apre le porte della produzione

ancora l’antica ricetta di 500 anni fa basata su una selezione di carni suine sapientemente miscelata con aromi e con in più la garanzia del...

Assica: nel 2018 crescono produzione ed export dei salumi italiani

10,7 kg (-0,9%) nel 2018. Considerando l’insieme dei salumi e delle carni suine fresche, il consumo reale procapite è stato pari a 18 kg (-0,9%). La...

Gruppo Veronesi: fatturato 2018 sfiora i 3 mld di euro

mantiene anche una posizione di primato nei salumi e nelle carni suine, bovine e cunicole, nelle uova e ovoprodotti. Veronesi, AIA e Negroni sono i tre...

Firmato il protocollo per l’export di carni suine italiane in Cina

Dopo anni in cui l’avvio delle esportazioni di carni suine in Cina è stato più volte annunciato e poi smentito, la firma di un Protocollo tra il...

Gruppo Pini rileva la maggioranza di Ferrrarini

stabilimento produttivo sempre per la macellazione e trasformazione di carni suine diventando un punto di riferimento industriale a livello europeo con...

Taiwan apre le porte alle carni suine e ai salumi italiani

Dopo una lunga trattativa, Taiwan ha approvato l’esportazione di carni suine e salumi dall’Italia individuando così l’apertura dell’ultimo mercato...

I consumi alimentari riprendono a crescere dopo 5 anni

+4,5% (con le birre che superano l’8%); crescono i salumi (+3,2%) e le carni suine fresche (+1,2%). In aumento anche la spesa per frutta fresca (+5,8%) e...

La linea Mangia & Chiudi Raspini Salumi si amplia

intenso dalla nota di fumo. La parte magra è preparata con le migliori carni suine provenienti esclusivamente da cosce fresche di allevamenti 100%...

Ismea: i consumi alimentari riprendono a crescere dopo 5 anni

+4,5% (con le birre che superano l’8%); crescono i salumi (+3,2%) e le carni suine fresche (+1,2%). In aumento anche la spesa per frutta fresca (+5,8%) e...

Assica: sì all'accordo Ue-Giappone che favorisce l'export

br> “L’intesa raggiunta consentirà di aumentare le esportazioni di carni suine e salumi dall’Unione Europea. Attualmente il Giappone applica uno schema...

Assica: sì all'accordo Ue-Giappone a favore dell'export

br> “L’intesa raggiunta consentirà di aumentare le esportazioni di carni suine e salumi dall’Unione Europea. Attualmente il Giappone applica uno schema...

Export salumi: l’Italia conquista la leadership mondiale

Con un valore complessivo di quasi 1,38 miliardi di euro, nel 2016, l’Italia ha conquistato la leadership mondiale per le esportazioni di preparazioni e...

Carni: l’influenza dei trend etico-salutistici pesa sui volumi

10,1%(era dell’11,2% del 2014), con una riduzione. In riferimento alle carni suine, il calo della spesa registrato nel 2016 su base annua risulta ancora...

Apertura mercato filippino per carni suine e salumi italiani

è stata finalmente ufficializzata l’apertura del mercato filippino alle carni suine, ai prodotti a base di carne suina (stagionati e cotti) e agli...

Cina: via libera all’export di carni suine italiane

con le Autorità cinesi per l’effettiva apertura del mercato alle carni suine fresche e ai prodotti a breve stagionatura. L’apertura alle nostre...

Arriva il decreto sull'etichettatura d'origine del latte e dei prodotti derivati

per il latte e, a dire il vero, anche per altri prodotti animali, le carni suine trasformate in primis. “Oggi arriva questo provvedimento che valutiamo...

Arriva il decreto sull'etichettatura d'origine del latte e dei prodotti derivati

per il latte e, a dire il vero, anche per altri prodotti animali, le carni suine trasformate in primis. “Oggi arriva questo provvedimento che valutiamo...

Raspini: il salame piemonte diventa igp

peculiarità di questa esclusiva ricetta piemontese. br> L’utilizzo di carni suine nostrane, provenienti da allevamenti piemontesi qualificati e...

Ismea, consumi alimentari: la ripresa c’è ma è debole

Dopo due anni di contrazione della spesa delle famiglie italiane destinata all’alimentazione, il 2015 si chiuderà finalmente col segno più. Le...