Marco Repezza, formatore ed esperto di Private Label & Adjunct Professor Bologna Business School insieme con Mauro Salerno, Retailer CD Analyst di NielsenIQ, e Chiara Rossetto, Amministratore Delegato di Molino Rossetto spiegano, nel videocorso di Retail Hub dedicato alle Strategie assortimentali nel Grocery, come gestire la costante evoluzione e le novità del mercato, come cogliere i cambiamenti nelle abitudini e nelle preferenze dei consumatori e adeguarsi di conseguenza.