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di Luca Salomone
Dopo Cibus, a fine marzo, e Vinitaly, a inizio aprile, le grandi fiere alimentari continuano con Macfrut Rimini (3-5 maggio) e, subito dopo, con Tuttofood Milano (da lunedì 8 a giovedì 11 maggio).
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di Luca Salomone
E-commerce sempre in crescita: tuttavia il quadro è molto in chiaroscuro.
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di Luca Salomone
La sostenibilità è prioritaria, ma ha ancora bisogno di dotarsi di un monitoraggio chiaro e comprensibile.
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