di Claudia Scorza
Spingere sull'innovazione controllando l'intera filiera – dal seme alla distribuzione – è una delle leve di competitività de L'Insalata dell'Orto, azienda veneta specializzata nella produzione, nel confezionamento e nella commercializzazione di ortaggi a foglia di I e IV gamma, nonché maggiore produttore europeo di fiori eduli.