Melinda Golden Delicious, Red Delicious e Renetta Canada, le prime D.O.P. italiane. Quando l'origine fa la differenza

Nel 2003 l'Unione Europea ha conferito alle mele di varietà Golden Delicious, Red Delicious e Renetta Canada della Val di Non il riconoscimento D.

"A scuola di cotto": quando ci si diverte, imparare è più facile

Il progetto educational promosso da Parmacotto è rivolto ai bambini delle classi elementari III e IV riparte dando vita ad una seconda edizione...

Volano i consumi dei prodotti ittici "sotto zero" in Italia: +5% nel 2017

Sulle tavole italiane si mangia sempre più pesce: nel 2017, ne abbiamo consumato complessivamente oltre 28 kg a testa, ponendo l’Italia al di sopra...

Consumi alimentari: +5% per i prodotti ittici “sotto zero”

Secondo i dati dell’IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati, nel 2017 sono state consumate 113.

Sofidel inaugura negli Usa l'impianto produttivo più grande del gruppo

E’ stato inaugurato a Circleville, in Ohio (USA), il nuovo stabilimento integrato di Sofidel, uno dei leader a livello mondiale nella produzione di...

Gianluca Pasi: la ricetta di sviluppo a base di concretezza e innovazione

Dal magazzino al comparto commerciale italiano ed estero, con lo sguardo sempre rivolto all’affinamento delle competenze tecniche.

Patata di Campo Romagnoli-Amica dell'Ambiente arriva nei pdv Ce.Di. Gros

Patata di Campo-Amica dell’Ambiente arriva in tutti i punti vendita Ce.

L'amarone Masi più forte in Russia grazie a Beluga

Masi Agricola, re dell’Amarone della Valpolicella classica, sigla un’intesa per l’import e la distribuzione in Russia con

Nirosa 1 e Nirosa 2: il frutto della ricerca di Geoplant e Maspes

Sinergia, innovazione e interprofessionalità: sono queste le parole d’ordine emerse il 25 giugno nella conferenza stampa a tema MASPES indetta dal CRPV...

FederBio commenta il nuovo Regolamento europeo sull’agricoltura biologica

Nell’ottica di garantire la massima trasparenza e tutelare la salute dei consumatori, FederBio evidenzia alcune note di commento su aspetti del nuovo...

Air Liquide si rafforza in Italia, Francia e Spagna

Negli ultimi dodici mesi, Air Liquide ha firmato nove contratti con vari produttori europei del settore alimentare in Francia, Italia e Spagna per la...

Ruggiero Carli è il nuovo Pastry Chef di Emporio Borsari

Sarà il Pastry Chef Ruggiero Carli, docente presso la celebre Scuola di Cucina e Pasticceria Etoile di Rossano Boscolo, a imprimere tecnica, innovazione...

Disposable tra luci e ombre

Quello appena trascorso è stato un anno altalenante per il mercato dei disposable: «con una contrazione dei prezzi dovuta soprattutto ad una concorrenza...

Novità in casa Parmacotto

Parmacotto, tra le più note aziende italiane nella produzione e commercializzazione di salumi e affettati pronti al consumo, partecipa a CIBUS 2018, il...

Il made in Italy di Geoplant attira i frutticoltori russi

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Non solo Macfrut: a maggio è previsto l’arrivo in Emilia Romagna di una cospicua rappresentanza di produttori russi di frutta e berris, diretti alla...

Prosegue la procedura di concordato di Melegatti

Il Tribunale di Verona ha annunciato che la procedura di concordato avviata per Melegatti può proseguire, scongiurando così per ora il fallimento.

La nuova Alibert torna in pista: galoppano fatturato ed export

Fondato nel 1967, lo storico pastificio ha vissuto un periodo di forti difficoltà finanziarie: dopo aver presentato domanda di concordato, la famiglia...

Rizzoli Emanuelli certifica la sostenibilità della sue acciughe

I 112 anni di esperienza Rizzoli Emanuelli nella produzione di alici diventano un marchio di qualità.

Il marchio “Tradizione Consapevole dal 1906” garantisce la qualità delle alici Rizzoli Emanuelli

I 112 anni di esperienza Rizzoli Emanuelli nella produzione di alici diventano un marchio di qualità.