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I 3 Pecorini protagonisti a TuttoFood 2019
In occasione della fiera internazionale B2B dedicata al food & beverage organizzata da Fiera Milano in scena dal 6 al 9 maggio 2019, i Consorzi di...
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Oropan: come essere innovativi rispettando la tradizione
L'azienda di Altamura (BA) oggi è leader nel settore della panificazione italiana grazie alle nuove tecniche produttive e tecnologie con metodi...
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Non le solite pecore, non i soliti formaggi
Il Pecorino Romano D.
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FederBio e Assobioplastiche, al via la partnership
FederBio, la Federazione nazionale che da 27 anni tutela e favorisce lo sviluppo dell’agricoltura biologica e biodinamica, e Assobioplastiche,...
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Canova promuove il biodinamico con il nuovo marchio Verdèa
Canova, società del gruppo Apofruit, presenta il marchio Verdèa per firmare i prodotti biodinamici delle aziende che da tempo collocano sul mercato...
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Penny Market rilancia il marchio “Natura è”
Penny Market rilancia “Natura è” per offrire prodotti ortofrutticoli di qualità con le più ampie garanzie di controllo e nel rispetto dell’ambiente.
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Bioagrotech presenta i risultati ottenuti con la zeolite cubana
Bioagrotech, azienda della Repubblica di San Marino specializzata nello studio, nella lavorazione e nella commercializzazione di fertilizzanti e...
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Novità per l’edizione 2019 di ISM
Dal 27 al 30 gennaio 2019 la fiera dedicata ai prodotti dolciari e agli snack riunirà circa 1.
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Melinda Golden Delicious, Red Delicious e Renetta Canada, le prime D.O.P. italiane. Quando l'origine fa la differenza
Nel 2003 l'Unione Europea ha conferito alle mele di varietà Golden Delicious, Red Delicious e Renetta Canada della Val di Non il riconoscimento D.
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"A scuola di cotto": quando ci si diverte, imparare è più facile
Il progetto educational promosso da Parmacotto è rivolto ai bambini delle classi elementari III e IV riparte dando vita ad una seconda edizione...
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Volano i consumi dei prodotti ittici "sotto zero" in Italia: +5% nel 2017
Sulle tavole italiane si mangia sempre più pesce: nel 2017, ne abbiamo consumato complessivamente oltre 28 kg a testa, ponendo l’Italia al di sopra...
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Consumi alimentari: +5% per i prodotti ittici “sotto zero”
Secondo i dati dell’IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati, nel 2017 sono state consumate 113.
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Sofidel inaugura negli Usa l'impianto produttivo più grande del gruppo
E’ stato inaugurato a Circleville, in Ohio (USA), il nuovo stabilimento integrato di Sofidel, uno dei leader a livello mondiale nella produzione di...
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Gianluca Pasi: la ricetta di sviluppo a base di concretezza e innovazione
Dal magazzino al comparto commerciale italiano ed estero, con lo sguardo sempre rivolto all’affinamento delle competenze tecniche.
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Patata di Campo Romagnoli-Amica dell'Ambiente arriva nei pdv Ce.Di. Gros
Patata di Campo-Amica dell’Ambiente arriva in tutti i punti vendita Ce.
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L'amarone Masi più forte in Russia grazie a Beluga
Masi Agricola, re dell’Amarone della Valpolicella classica, sigla un’intesa per l’import e la distribuzione in Russia con
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Nirosa 1 e Nirosa 2: il frutto della ricerca di Geoplant e Maspes
Sinergia, innovazione e interprofessionalità: sono queste le parole d’ordine emerse il 25 giugno nella conferenza stampa a tema MASPES indetta dal CRPV...
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FederBio commenta il nuovo Regolamento europeo sull’agricoltura biologica
Nell’ottica di garantire la massima trasparenza e tutelare la salute dei consumatori, FederBio evidenzia alcune note di commento su aspetti del nuovo...
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Air Liquide si rafforza in Italia, Francia e Spagna
Negli ultimi dodici mesi, Air Liquide ha firmato nove contratti con vari produttori europei del settore alimentare in Francia, Italia e Spagna per la...
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Ruggiero Carli è il nuovo Pastry Chef di Emporio Borsari
Sarà il Pastry Chef Ruggiero Carli, docente presso la celebre Scuola di Cucina e Pasticceria Etoile di Rossano Boscolo, a imprimere tecnica, innovazione...
