Natale, boom formaggi sulle tavole delle feste

nella gdo. A fare da traino sono i grandi formaggi dop italiani, Grana Padano e Parmigiano Reggiano in testa (+13% rispetto alle vendite medie del resto...

Top five: i 5 articoli più letti della settimana

buone feste #3 Sofidel premiata con l'Oscar di bilancio 2023 #4 Il Grana Padano cresce di 4 punti e lancia il nuovo piano di investimento #5 Balocco, la...

Il Grana Padano cresce di 4 punti e lancia il nuovo piano di investimento

Il Grana Padano Dop, la principale denominazione italiana ed europea, come ha sottolineato anche...

Auricchio (Afidop): dati Ismea-Qualivita confermano centralità formaggi Dop italiani

e rappresentano ben la metà dei prodotti della top 10 per fatturato. Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala Campana, Pecorino Romano,...

La Dop economy varca la soglia dei 20 miliardi di euro

nazionale. Il medagliere Le tre stelle del food si confermano Grana padano (1,73 miliardi di fatturato, +18,8%), Parmigiano Reggiano (1,72 miliardi, +7%)...

L’innovazione guida la crescita di Macè

le migliori materie prime, come il Basilico Genovese Dop, il Grana Padano Dop, il Pecorino Romando Dop, abbinandole a tecniche di cottura, se necessario,...

Parmigiano reggiano, in arrivo il nuovo direttore marketing del Consorzio

sono ulteriormente indebolite restringendo la forbice di prezzo con il Grana padano. Anche per la debolezza del mercato nordamericano che in autunno ha...

Afidop (Formaggi Dop) ad Anuga: cresce l’export verso la Germania

Tutela di cinque delle principali denominazioni: Asiago, Gorgonzola, Grana Padano, Mozzarella di bufala Campana e Taleggio. Fitto il programma di...

Consorzio Tutela Formaggio Asiago: nuovo piano promozionale in Germania

casearia italiana insieme ai Consorzi di Tutela di Gorgonzola, Grana Padano, Mozzarella Bufala Campana e Taleggio al padiglione 10.1, stand F061 - G060....

Grana padano cresce del 4,5%. Forbice di prezzo ai minimi con il Parmigiano

di Emanuele Scarci Grana padano oltre la crisi dei consumi. Le vendite crescono nella distribuzione moderna, nell’Horeca e anche all’estero nonostante...

Legacoop e Confcooperative entrano in Consorzio Granterre

nella filiera di molti formaggi Dop come Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Piave e Asiago, in un vasto territorio (Emilia e Veneto), coincidente con le...

Ambrosi costruirà, a Castenedolo, un polo di stagionatura da 120 mila forme

di Luca Salomone Ambrosi, azienda di primo piano nei settori del Grana Padano e del Parmigiano reggiano, realizzerà un nuovo impianto di stagionatura...

Un fiume di capitali per l'ulteriore sviluppo di Latteria Soresina

e commerciale dell’azienda, leader nei formaggi Dop (soprattutto Grana padano) già lampante da un’impennata dei ricavi di 80 milioni di euro nell’ultimo...

Parmigiano Reggiano e Grana Padano ancora insieme contro le pratiche ingannevoli

I Consorzi di Tutela del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano ancora una volta insieme per dire no a e alimentata con prezzi sottocosto attraverso...

Latterie Inalpi presenta le fettine

dei più iconici formaggi italiani: Gorgonzola, Pecorino, Scamorza e Grana Padano. Le Fettine Special, al gusto pizza, pepe e chili. Tre gusti...

Pesto Tigullio da agricoltura sostenibile

fresco italiano, lavorato appena raccolto, e le note decise del Grana Padano dop e del Pecorino Romano dop; Gran Pesto Tigullio alla genovese senz’aglio...

Consorzio Aceto Balsamico di Modena Igp celebra il suo trentennale

top five delle specialità alimentari Dop e Igp italiane, al fianco di Grana Padano Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Prosciutto di Parma Dop e Mozzarella di...

Granterre: il made in Italy è sempre un ottimo investimento

è ‘Tortino Teneroni’ di patate, con prosciutto cotto di alta qualità e grana padano Dop, un secondo piatto che, grazie alla cottura al forno, permette di...

La corsa del Parmigiano reggiano: vendite +15,1% nel primo bimestre 2023

reggiano sono cresciuti dello 0,4% a fronte di un calo dello 0,1% di Grana padano. Inoltre negli ultimi anni il differenziale di prezzo fra Parmigiano...

Latteria Soresina ottiene un finanziamento da 15 milioni

di euro in favore di Latteria Soresina, primo produttore al mondo di Grana Padano, basato sul pegno rotativo non possessorio. Questa operazione di...