Abaribi: qualità premium ed estero per proseguire la crescita

internazionali, come Ism. Un evento di grande rilevanza per il settore dolciario che ci ha permesso di presentare l’azienda e i nostri prodotti a buyer...

Panealba, 78 milioni per una nuova fabbrica di 80.000 metri quadrati

che ha permesso al gruppo cuneese di espandere la propria presenza nel dolciario da prima colazione. In seguito a questo deal l’azienda ha ricevuto, nel...

TuttoFood in grande crescita ma pesano le incognite legate a guerra e trasporti aerei

ortofrutta fresca e trasformata, fino ai comparti bakery, snack, dolciario e caffè. Gli altri articoli: TuttoFood cresce del 15%. Mosconi: diventeremo il...

Conad ottiene tre premi agli European Private Label Awards 2026

bevande non alcoliche, la Crema 100% mandorle Piacersi nella categoria dolciario e il Sugo cacio e pepe Sapori&Idee nella categoria salse e condimenti....

Stef inaugura a Padova un nuovo hub strategico per il Nord Est

gamma di prodotti, dai latticini alle carni, dal seafood confezionato al dolciario, ma offre anche servizi altamente personalizzati e in grado di...

Stefania Distefano è la nuova direttrice commerciale confectionery Italia di Pernigotti

avanzate in trade marketing e gestione delle vendite nel settore dolciario. “Ho costruito la mia esperienza imparando il mercato da entrambi i lati del...

Olio d’oliva italiano tra carenza produttiva e disavanzo commerciale

4,3% del conserviero, 7,2% dei produttori di bevande e 8,4% del dolciario. Il rendimento del capitale investito (Roi) è invece migliore: i produttori di...

D&C ufficializza la partnership con Amos Food Group per innovare il mondo del confectionery

non sono solo dolci, ma veri e propri strumenti di gioco. Il mercato dolciario in Italia sta attraversando una fase di profonda trasformazione....

Cereal Docks acquisisce il gruppo spagnolo Quality Corn. Focus sul mais

di granturco (precotte, crude e nixtamalizzate) destinate ai mercati del dolciario, della panificazione, degli snack e della birra, chicchi per popcorn,...

Gelati, per i consumatori gusto ed esperienze sensoriali vengono prima di tutto

puntano sull’innovazione di prodotto e sulle partnership con il settore dolciario. Nell'anno terminante a novembre 2025, il mercato dei gelati ha...

Alimenta, piadina e pinsa, entra nel perimetro di Fondo Italiano d'Investimento

del Garda (Pastrengo, Verona) e Santangelo Group, produttore dolciario di Terni. Altri articoli: La pinsa conquista gli scaffali La Piadina romagnola tra...

Circana: la quota a valore della Mdd sui beni di largo consumo sale al 42%

ha rappresentato i tre quarti della crescita a unità. Categorie come il dolciario hanno registrato forti aumenti di valore, con un incremento del 6,8%...

Unione Italiana Food: cucina italiana patrimonio Unesco riconoscimento a tante filiere

Nel 2024 si sono confermati i più rilevanti all’interno del panorama dolciario italiano, sia in termini di mercato interno che sul fronte commercio...

TuttoFood 2026: crescono gli espositori internazionali e attesi oltre 100.000 visitatori

sede in Francia. Vi saranno spazi tematici dedicati a bakery & snacks, dolciario e caffè, celebrando la diversità e l’eccellenza del packaged food...

Ferrero conclude l'acquisto di WK Kellog e ottiene via libera da Cpk

italiano. Torniamo a Cpk: la francese è specializzata nel settore dolciario, con particolare riguardo per le caramelle e il cioccolato. Con un giro...

Dino Corsini amplia l’offerta con l’acquisizione di Chocolitaly

di rafforzarsi in Italia e oltre confine. Una girandola di M&A Il dolciario italiano, con un valore produttivo di una decina di miliardi di euro e una...

Bakery: gli italiani scelgono gusto, benessere e sostenibilità

è stato presentato a Milano dalla multinazionale belga Puratos (bakery e dolciario) durante Bci Forum (1 e 2 ottobre 2025), un evento che il gruppo...

Casa Optima: bilancio a doppia cifra

bakery), Pernigotti Maestri Gelatieri, Domumix (sciroppi e salse per il dolciario), la brasiliana Blend Coberturas (prodotti senza zuccheri aggiunti) e...

Meno deal nel largo consumo: PwC indica cali tra food, beauty, retail e lusso

Gruppo Caffo. Il mercato più attivo si è dimostrato quello del bakery e dolciario (Valeo Foods, Freddi Dolciaria e Melegatti; Vandemoortele-Lizzi; Idak...

Number 1 e Sperlari, una partnership virtuosa per la logistica

Group e Sperlari collaborano per una logistica su misura per il dolciario. La collaborazione riguarda l’intera filiera logistica e si sviluppa attorno al...