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Lattiero-caseario: consumi in volata
Tutto bene per il lattiero caseario. Secondo il report pubblicato da Ismea, venerdì 11 luglio 2025, nei primi quattro mesi di quest’anno si segnala un...
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Afidop: persi 150 milioni con i dazi
Puntare sulla qualità del prodotto per combattere la guerra dei dazi: questa la strategia di Afidop, l’associazione italiana dei formaggi Dop, guidata...
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Brazzale fa il bis con Anthilia
La società italiana di gestione del risparmio rinnova il proprio supporto a Brazzale e mette sul tappeto 5,1 milioni di euro per lo sviluppo.
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Il settore lattiero-caseario altoatesino tiene testa alle sfide
Un anno sfidante, ma chiuso con risultati solidi per il settore lattiero-caseario altoatesino. È quanto emerso durante l’assemblea generale della...
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Marco Deghi confermato presidente del Consorzio Valtellina Casera e Bitto
Marco Deghi è stato confermato alla presidenza del Consorzio Formaggi Dop Valtellina Casera e Bitto. Classe 1956, laureato in Scienze Agrarie, agronomo,...
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Antitrust, sì a GranTerre-Parmacotto. Quota dell'80% alle coop. Forse Moscatelli presidente
Via libera dell’Antitrust al matrimonio della salumeria fra Parmacotto e Salumifici GranTerre. La nuova società, recita il bollettino, «non è...
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Latteria Soresina e Zanetti scindono Saviola
Esattamente un anno fa Latteria Soresina e Zanetti concretizzavano l’acquisizione di Saviola rafforzando così la presenza nel mercato dei formaggi Dop,...
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Formaggio Asiago, al via il piano di regolazione dell'offerta
In uno scenario di mercato sempre più complesso e in rapida evoluzione, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago introduce il piano di crescita programmata,...
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Mars investe 27 milioni per soluzioni agricole green nel lattiero-caseario
l'introduzione di soluzioni agricole sostenibili nel settore lattiero-caseario. In collaborazione con Fonterra, uno dei più grandi produttori di...
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Asiago testimone di buone pratiche sostenibili alla conferenza Fao
come modello di riferimento per l’evoluzione sostenibile nel settore caseario alla sessione plenaria della conferenza internazionale “Prospettive globali...
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Un 2024 positivo per il Provolone Valpadana Dop
un ruolo da protagonista per il Provolone Valpadana Dop nel panorama caseario italiano.
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Asiago è il primo formaggio Dop certificato Made Green in Italy
Asiago è l’unica Dop ad aver certificato tutta la filiera “dall’erba alla forchetta” e il primo formaggio a denominazione d’origine protetta a ottenere...
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Sabelli, nuovo concept per il libero servizio
La ventunesima edizione di Marca 2025 è stata l’occasione per Sabelli di presentare il restyling del pack delle referenze a libero servizio, in cui il...
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Osservatorio Centromarca: marca in forma e va forte anche a Natale
Quanto pesa il prodotto di marca a Natale? Per il 43% degli intervistati da Swg, per conto dell’Osservatorio Centromarca, la marca rappresenta un punto...
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Fibrosi cistica e oncologia in un progetto Inalpi - Ospedale Gonzaga
Consentire un’adeguata alimentazione anche ai pazienti più complicati, per i quali è necessario mantenere un corretto apporto calorico durante tutte le...
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Top 20 del lattiero-caseario, sette sono cooperative
Nella classifica delle prime 20 imprese del settore lattiero-caseario, 7 sono cooperative o appartengono a gruppi cooperativi. Il 63% del giro d’affari...
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GranTerre, nel mirino estero e Ferrarini
La febbre delle materie prime divora un pezzo dei margini di Salumifici GranTerre che quest’anno realizzerà ricavi intorno ai 940 milioni di euro e un...
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Mediobanca, balzo dei margini per alimentare e Gdo
Industria alimentare e distribuzione annullano nel 2023 gli effetti dell’iperinflazione del 2022 e realizzano un balzo della redditività che le riporta...
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Latteria Soresina: sì al piano industriale 2023-2027
Dopo le recenti acquisizioni di Oioli, azienda vocata nella produzione di gorgonzola dop di elevata qualità e del 50% di Saviola, player nel mercato del...
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Il caseificio Fratelli Castellan rilancia Mandriot
Il caseificio trevigiano Fratelli Castellan rilancia Mandriot, un marchio storico dell’agroalimentare made in Italy.
