Per la società della famiglia Sorbini l'estero ha un peso dell'11 per cento. Ma in futuro...
Dopo un inizio d'anno in salute, l’arrivo dell’epidemia di Covid-19 ha messo duramente alla prova il settore, che chiude il 2020 con -7% a valore...
Per la prima volta, il dato pro-capite supera i 14 chilogrammi, ma la serrata della ristorazione erode 600 milioni di vendite.
L'emergenza sanitaria delinea uno scenario pesante e che rende difficoltose le trattative fra industriali e sindacati.
Il nuovo Dpcm, reso noto nella serata di ieri, 1 aprile, prevede la chiusura del Paese fino a Pasquetta. I prodotti da ricorrenza rischiano grosso. Unionfood invita la Gdo ad allungare la stagione.
In 10 anni la domanda globale di spaghetti &co è salito da 9 a circa 15 milioni di tonnellate annue. Più della metà della produzione italiana (il 58%) finisce all’estero.
La nuova costellazione dell'alimentare raggruppa ben 450 aziende nazionali, 20 settori alimentari, 800 marchi, 35 miliardi di giro d’affari, 10 miliardi di export e 65.000 addetti. Presidente è Paolo Barilla e vicepresidente Marco Lavazza. Il primo obiettivo è di creare una rappresentativa forte nelle sedi istituzional...