Alberto Salvia, Amministatore delegato divisione Edp: "Il lavoro di innovazione, uno dei nostri principali driver, resta intenso e tocca tutta la gamma, per dinamizzare consumi che devono essere opportunamente stimolati. L’industria di marca deve giocare il ruolo di anticipatrice delle nuove tendenze, interpretando un ...

Il benessere acquista sempre più importanza sulle tavole degli italiani, in particolare per i salumi. Secondo un’indagine Doxa, infatti, tra i nuovi salumi più attesi spiccano le linee con carni da animali bio (7 potenziali acquirenti su 10), quelle light a base di carni bianche, come pollo e tacchino (preferite dalla ...

Sassoli de Bianchi: "I risultati del 2018 evidenziano la positiva profittabilità della società, che presenta un forte incremento dell'utile netto e della posizione finanziaria netta. Molto positivi, per il futuro dell’azienda, la crescita continua delle famiglie che consumano prodotti alternativi vegetali e il crescent...

Per la prima volta ricercatori e nutrizionisti entrano al supermercato per suggerire gli alimenti ideali per comporre i pasti e dare consigli sull’alimentazione quotidiana. Il progetto è realizzato da Coop Lombardia - 56 Pdv - e Istituto europeo di oncologia, sulla base delle linee guida del team Smartfood Ieo, program...

Collaborazione fra Consorzio Despar e l’Università di Parma per l’analisi e il ‘reset’ di oltre 300 prodotti a marchio privato in funzione di una loro eventuale riformulazione in termini di riduzione del contenuto di grassi saturi, zuccheri, sale, rimodulazione delle porzioni e aumento del contenuto di fibre. Il proget...

L'azienda guidata da Lorenzo Sassoli de Bianchi ha fatto registrare una crescita del 15% oltre confine, rafforzando largamente la propria posizione sia sul mercato europeo che su quello americano. Più complesso il discorso relativo all'Italia.

Dopo l'entrata in grande stile nel Bel Paese, dm ha tenuto a battesimo ancora 13 drugstore, distribuiti nel Settentrione, cui se ne aggiungeranno 5 entro fine anno. Il piano per il 2019 è di una crescita ancora più sostenuta, con l'apertura di 20-30 nuovi punti vendita sia nel Nord, sia nel Centro.

Ammonta a 320 milioni di euro l’anno la cifra spesa dagli italiani per l’acquisto di prodotti senza glutine, non sempre per motivi legati alla salute. Questi beni attirano una grossa fetta di clienti, non solo celiaci, in un mercato, che sta vivendo un vero e proprio boom e dove la parola 'senza' è un must.

Il colosso francese intende diventare leader della transizione alimentare. Per questo ha da tempo designato due manager responsabil e ora ha insediato un Comitato di orientamento, composto da esperti del mondo food. Ecco chi sono.

Domanda più lenta, cambiamenti di alcuni stili di acquisto, accentuazione delle sperequazioni economico-sociali e riconfigurazione del settore distributivo: questi i punti fondamentali che emergono dallo studi annuale redatto dall‘Ufficio Studi di Ancc-Coop. Il salutismo comincia a dimostrare le prime incrinature e il ...

Dal core business del latte e dei derivati il Gruppo ha esteso la propria offerta ai dessert, alle bevande salutistiche, alle IV gamme e ai piatti pronti vegetali, anche grazie al recente accordo con Zerbinati. Il focus di Cli non si limita alla Gdo, ma copre 13.000 negozi tradizionali, grazie a una logistica molto eff...