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La Mozzarella di bufala campana Dop continua il tour di promozione
Oltre 10mila chilometri percorsi in due settimane da un capo all’altro del mondo. La Mozzarella di bufala campana Dop continua il suo tour di promozione...
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Una delegazione Fao in visita al Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop
Una delegazione dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (Fao) e di esperti di indicazioni geografiche, provenienti...
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Frena la mozzarella di bufala. Coldiretti: stop al latte congelato
Più consumi in Italia e una leggera flessione dell’export per la mozzarella di bufala campana. E la pausa del formaggio Dop fa esplodere le polemiche...
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La mozzarella di bufala Dop al Sial di Parigi
Per il 57 per cento dei francesi la presenza del logo del Consorzio di tutela sulle confezioni di mozzarella di bufala campana è garanzia di qualità e...
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Afidop: Antonio Auricchio mantiene la carica di presidente
di Federica Bartoli Antonio Auricchio è stato confermato presidente di Afidop – l’Associazione Formaggi italiani Dop e Igp, eletto all’unanimità per il...
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Mozzarella di Bufala Campana Dop: crescono produzione ed export
di Claudia Scorza L’assemblea annuale di Assolatte ha recentemente certificato il ruolo di traino della Mozzarella di Bufala Campana tra i grandi...
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Mozzarella di bufala campana controcorrente: nel 2022 vendite +3,8%. Export +9%
di Emanuele Scarci Produzione e vendite in crescita del 3,8% ed export che avanza del 9% a volume.
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Afidop, Antonio Auricchio eletto presidente dell’Associazione formaggi italiani Dop e Igp
Antonio Auricchio, presidente del Consorzio Tutela Gorgonzola, è stato eletto Presidente dell’Afidop – Associazione Formaggi Italiani Dop e Igp nel...
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Consorzio tutela mozzarella bufala campana Dop compie 40 anni
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop celebra l’importante traguardo dei 40 anni dalla sua fondazione con un fitto programma di...
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Deliveroo e Consorzio mozzarella di bufala campana dop per promozione e tutela
La tradizione secolare della bufala campana - che affonda le sue radici nella storia, a partire dall’XI secolo - e l’innovazione di Deliveroo.
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Mozzarella di bufala dop e Pasta di Gragnano igp, al via il grand tour d’Italia
Mozzarella di Bufala Campana Dop e Pasta di Gragnano Igp sono le protagoniste del “Grand Tour d’Italia”, un viaggio lungo la penisola, tra cultura ed...
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La falsa mozzarella Dop impazza sul canale web
Raffica di controlli per la Mozzarella di Bufala Campana Dop: nel 2019 le verifiche del Consorzio sul web hanno fatto un balzo del 45 per cento.
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Gli influencer americani preferiscono la mozzarella di bufala italiana
E’ la mozzarella di bufala il prodotto italiano più amato Oltreoceano: lo afferma Assocamerestero nell’indagine sulle tendenze di consumo del Made in...
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Doppia tutela per la mozzarella negli Stati Uniti
La Mozzarella di bufala campana Dop è più tutelata negli Stati Uniti e viene fatta chiarezza sul libero utilizzo del nome ‘mozzarella’ per indicare una...
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Mozzarella dop: nasce "bufala news", la rivista multimediale del consorzio
Nasce “Bufala News”, il magazine del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop.
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Mozzarella Dop: nasce la rivista multimediale Bufala News
Nasce Bufala News, il magazine del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, online sul sito www.
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Mozzarella di Bufala Campana Dop: la parola al presidente
Secondo il Rapporto 2017 sui prodotti Dop e Igp, curato da Ismea e Qualivita, la Mozzarella di bufala campana Dop è la Ferrari del Sud, con numeri da...
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Il Consorzio Mozzarella di Bufala Dop presenta ricorso al Tar
Presenteremo ricorso al Tar contro il via libera del ministero delle Politiche agricole alla nuova Mozzarella Dop di Gioia del Colle.
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Mozzarella dop: aumenta l’export e si investe in ricerca
Giovani, export e ricerca: sono tutti col segno “più” i dati 2015 del Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP.
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Mozzarella dop: aumenta l’export e si investe in ricerca
Giovani, export e ricerca: sono tutti col segno “più” i dati 2015 del Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP.
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