Dal mese di giugno la catena ha dato il via all'eliminazione delle stoviglie in Pet monouso dai propri punti vendita, in anticipo sull'obbligo di legge e sulle iniziative promosse da Federdistribuzione. L'obiettivo, per la fine del 2019, è di togliere l'usa e getta dall'intero network.

Oltre 200 imprese di 6 Paesi europei coinvolte in iniziative per ridurre l’impronta ambientale di 6 prodotti di largo consumo: olio d’oliva, vino, acqua in bottiglia, mangimi, salumi e formaggio. Questo il progetto Pefmed per la sostenibilità delle filiere.

La legislazione europea non considera come non conforme il multiresiduo se ogni singolo livello di residuo non supera il limite massimo consentito, benché sia noto da anni che le interazioni di più e diversi principi attivi possono provocare effetti additivi o addirittura sinergici a scapito dell’organismo umano.

Giuseppe Rovatti, presidente della cooperativa di stampa modenese, ci spiega perché la specializzazione nei prodotti per la moderna distribuzione paga e continuerà a pagare. Il digitale non fa paura, visto che il consumatore non ha affatto il desiderio di ricevere continui 'alert' sul proprio telefono cellulare. Nemmeno la sostenibilità è un problema: anzi è un'opportunità per contenere i costi aziendali.

Settori particolarmente colpiti quello ittico, della ristorazione, di vini e alcolici, della sanità e cosmesi e in genere nel campo della repressione delle frodi e nella tutela della flora e della fauna. Impressionante e nettamente in salita rispetto al 2016 (quando oscillava intorno ai 700 milioni) il valore dei sequestri effettuati, che supera nel 2017 abbondantemente un miliardo di euro.

Ogni 12 mesi vengono utilizzati 5 miliardi di sacchi in plastica e 13 milioni di tonnellate di polimeri vanno a contaminare le acque del Pianeta. Ogni minuto viene acquistato 1 milione di bottiglie di plastica, mentre l’inquinamento dovuto a questi materiali causa, ogni anno, la morte di 100.000 animali marini. E l’Onu stima che il 50% delle plastiche impiegate nel confezionamento dei beni di consumo sia ancora totalmente usa e getta.