Fratelli Beretta: acquisito il 100% del prosciuttificio Egidio Bedogni

Fratelli Beretta, gruppo italiano nella produzione e distribuzione di salumi dal 1812, ha acquisito il 100% del capitale sociale di Bedogni,...

DMM Speciale Salumi 2024

Alba Tramezzini e Rovagnati lanciano quattro nuove referenze

di Federica Bartoli Dall’unione tra Alba Tramezzini, azienda specializzata nella realizzazione di panini e tramezzini freschi, e Rovagnati, realtà...

Fratelli Beretta lancia il concorso “Campione a tavola - Vinci con Cannavaro”

Dopo lo spot televisivo “Campione a tavola”, Fratelli Beretta riaccende le luci su Fresca Salumeria, gamma di punta nel panorama dei salumi confezionati...

Deliveroo, Hop compie due anni

Deliveroo Hop compie due anni.

Salumifici Granterre: 160 milioni per la crescita internazionale

di Luca Salomone Dopo il potenziamento sul versante dei formaggi, comparto in cui ha siglato un accordo con Cao per il Pecorino romano, Gruppo Granterre...

Ferrarini propone due novità

Ferrarini presenta due novità di prodotto.

Prosciutto di Parma: entra in vigore il Piano di Regolazione dell’Offerta

di Federica Bartoli Per il Prosciutto di Parma, il 2024 si apre con l’entrata in vigore del nuovo Piano di Regolazione dell’Offerta, il documento che...

Céréal presenta le Gallettine

Sono arrivate le nuove Gallettine senza glutine Céréal.

La campagna “L’eccellenza europea è una forma d’arte” conclude le sue attività

europea ‘L’eccellenza europea è una forma d’arte’, dedicato a Prosciutto di Carpegna dop, Pruneaux d'Agen igp e prodotti dop e igp della Vallonia,...

Veroni Salumi: nel 2024 si punta su free-from e healthy

Conciliare gusto e qualità in versione light, con un taglio netto a grassi, calorie e sale.

La Dop economy varca la soglia dei 20 miliardi di euro

di Emanuele Scarci Agroalimentare e vino italiano Dop oltre la soglia psicologica dei 20 miliardi di euro.

Negroni presenta le ricette natalizie di Sonia Peronaci

del Gran Cotechino 100% italiano e quella più 'rock' dello Stinco di prosciutto arrosto alle erbette Parole d'ordine: fantasia negli accostamenti,...

DMM Speciale Carni e Salumi 2023

Italpizza: le novità autunno-inverno

I mesi autunnali si aprono all’insegna delle novità in casa Italpizza.

I prezzi delle carni pesano sulle vendite di salumi (-6,5%)

di Emanuele Scarci Prezzi dei salumi in tensione e domanda in caduta.

Deliveroo - Esselunga, a Firenze la spesa arriva in pochi minuti

Si rafforza la partnership tra Deliveroo e Esselunga.

FelsineoVeg: oltre il 30% di proteine vegetali sull’intera gamma Good&Green

Tante proteine, zero colesterolo e pochi grassi.

La nuova linea benessere e i salumi di eccellenza di Veroni ad Anuga

Veroni, che vanta quasi un secolo di storia e che dal 2021 è il brand leader italiano degli affettati a libero servizi in Usa, ha esposto le sue sue...

I primi dieci anni del Museo della salumeria

Compie dieci anni il MuSa, il primo museo della salumeria in Italia.