Conciliare gusto e qualità in versione light, con un taglio netto a grassi, calorie e sale.

È quello che è riuscito a ottenere Veroni, lo storico salumificio emiliano che nel 2025 compirà 100 anni, con la Linea benessere, la nuova gamma di salumi affettati pronti in vaschetta che sono sotto i riflettori di Marca, l’unica kermesse italiana dedicata alla marca del distributore. Clean label e appeal green contraddistinguono le 4 referenze, tutte senza glutine, glutammato, polifosfati aggiunti, latte e derivati, confezionate nell’innovativo packaging eco “paper bottom tray” che riduce del 75% la presenza di plastica.

Il Salame Gran Milano presenta il 30% di sale e grassi in meno, il Prosciutto cotto alta qualità è caratterizzato da una ridotta percentuale di grassi, solo il 2%, mentre la Mortadella di carne di prosciutto vanta un alto apporto di proteine e il 40% in meno di grassi e il 30% in meno di sale e calorie.

Non poteva mancare anche la versione low calories del Prosciutto crudo che contiene solo il 5% di grassi a fronte di un livello qualitativo sempre più competitivo, anche grazie all’ acquisizione del Prosciuttificio Prosus Gardenia avvenuta alla fine del 2023, che si unisce al know-how secolare degli storici stabilimenti di produzione di Langhirano e Sala Baganza (Parma) dove Veroni produce da quasi un secolo i suoi “crudi”.