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Parmigiano Reggiano: torna l'iniziativa "Caseifici aperti"
Dopo l’edizione dei record dell’ottobre scorso (oltre 70 strutture coinvolte e 15.
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Prosciutto di Parma e Parmigiano Reggiano in mostra da Harrods
Prosciutto di Parma e Parmigiano Reggiano sono i protagonisti della mostra Stealing Beauty allestita da Harrods a Londra.
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Parmigiano Reggiano 2014: boom di vendite per il grattugiato e il porzionato
i dati relativi alle lavorazioni di grattugiato e porzionato di Parmigiano Reggiano hanno registrato un boom di vendite nel 2014.
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Bertinelli presenta il Parmigiano Reggiano DOP Kosher
Bertinelli, azienda agricola del parmense, presenta il Parmigiano Reggiano DOP Kosher.
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Auricchio acquisisce l’americana The Ambriola Company
Il Gruppo Auricchio, che fa capo alla storica azienda leader mondiale nella produzione di Provolone dal 1877, ha acquisito la società americana The...
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Auricchio acquisisce l’americana The Ambriola Company
Il Gruppo Auricchio, che fa capo alla storica azienda leader mondiale nella produzione di Provolone dal 1877, ha acquisito la società americana The...
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Parmigiano Reggiano: la domanda interna è in crescita ma la produzione cala del 2,5%
una lieve tendenza alla flessione, nel 2014 il mercato interno del Parmigiano Reggiano ha registrato una domanda in rialzo, con un picco particolarmente...
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Boom per i formaggi italiani negli Emirati Arabi
L’ottima performance messa a segno dalle imprese lattiero-casearie italiane nel corso del 2014 corona un processo di crescita del nostro export di...
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Parmigiano: il consorzio rilancia su azioni di sistema, tutela ed export
“Pacchetto latte” dell’Unione Europea e adottata dal Consorzio del Parmigiano Reggiano costituiva già una risposta strutturale all’esigenza di un nuovo...
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Il Consorzio Parmigiano Reggiano in audizione al Senato
Il consorzio Parmigiano Reggiano si è recato in audizione al Senato per discutere sulle problematiche della filiera nell’ambito della più ampia...
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Dalter completa il restyling della gamma Campirossi
Dalter Alimentari completa il restyling della linea Campirossi, il brand di eccellenze casearie dedicato al canale retail.
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Riparte il progetto Legends from Europe
Riparte il progetto triennale, cofinanziato dall’Unione Europea, Legends from Europe.
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Assolatte, basta al blocco UE sulla etichettatura a semafori britannica
Sono ben 18 i Paesi comunitari che si sono pronunciati contro l’iniziativa inglese dell‘etichettatura a semaforo e hanno di fatto appoggiato la richiesta...
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Latte alle grandi manovre
Lattiero-caseario in ebollizione.
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Granarolo punta sull'America Latina
Granarolo inaugura il nuovo polo produttivo presso il caseificio di Bologna (40 milioni di investimenti lo scorso anno e altri 2,5 programmati a breve) e...
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Parmigiano Reggiano: produzione 2014 in calo dell’1,1%
La produzione di Parmigiano Reggiano a dicembre 2014 evidenzia un segno negativo.
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Parmigiano Reggiano: le festivita’ trainano le vendite (+7%)
del 7%, rispetto allo stesso periodo del 2013, le vendite di Parmigiano Reggiano in vista delle festività natalizie.
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Charterhouse acquisisce l'80% di Nuova Castelli
Nuova Castelli di Reggio Emilia, principale esportatore italiano di Parmigiano Reggiano.
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Il Private Equity Charterhouse Capital Partners ha acquisito l’80% del capitale della Nuova Castelli di Reggio Emilia
Nuova Castelli di Reggio Emilia, principale esportatore italiano di Parmigiano Reggiano.
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Il Cibus dei record
senz’altro i formaggi. Non a caso nel mercato dei formaggi duri (Parmigiano Reggiano e Grana Padano), l’andamento complessivo dei consumi nel 2011 è...
