Gruppo Lactalis si aggiudica Nuova Castelli

Lactalis ha rilevato Nuova Castelli raggiungendo un accordo che le permetterà di aggiudicarsi il capitale dell’azienda di Reggio Emilia.

Esseoquattro presenta le proprietà salvafreschezza di Ideabrill

la capacità di Ideabrill di conservare i formaggi Asiago Fresco e Grana Padano in maniera nettamente più efficace della tradizionale pellicola...

Grana Padano Dop sperimenta la blockchain sulla filiera

Consorzio Grana Padano Dop si impegna nella sperimentazione della nuova procedura informatica nella filiera del Grana Padano grattuggiato.

Nuova gamma “Le Bontà della Natura” prodotti biologici in pack riciclabili

Il Gruppo Castelli, azienda fondata nel 1892 con sede a Reggio Emilia, è leader nel settore della produzione e distribuzione di formaggi DOP, STG e...

Grana Padano Dop partecipa a TuttoFood

e show cooking saranno le iniziative che il Consorzio Tutela Grana Padano proporrà a TuttoFood, dal 6 al 9 maggio a Fieramilano.

Consorzio Tutela Pasta di Gragnano IGP protagonista a TuttoFood

Il 7 e 8 maggio, alle ore 13.

Corte di Giustizia Ue condanna l’evocazione delle Dop

L'Unione europea è scesa in campo contro i "falsi" nel settore agroalimentare: secondo il diritto europeo, l'uso di segni figurativi, anche...

Alessandro Mocellin confermato alla presidenza di Latterie Vicentine

Il nuovo Consiglio di Amministrazione di Latterie Vicentine, eletto lo scorso 27 aprile, ha riconfermato all’unanimità la presidenza di Alessandro...

Asia e Stati Uniti guidano lo sviluppo della blockchain

La blockchain sarà uno degli argomenti centrali dell'edizione 2019 di Tuttofood.

Corte di Giustizia Ue: giù le mani dai simboli delle Dop

Arriva l’attesa sentenza della Corte di Giustizia Ue sul formaggio Dop Queso Manchego.

Latterie Vicentine conferma la presidenza di Alessandro Mocellin

Il nuovo Consiglio di Amministrazione di Latterie Vicentine, eletto lo scorso 27 aprile, ha riconfermato all’unanimità la presidenza di Alessandro...

Prosciutto di Parma partecipa al Sial in Canada

Fino al 2 maggio Prosciutto di Parma sarà presente alla fiera Sial Canada presso Enercare Centre di Toronto nell’ambito del programma promozionale...

Grana Padano punta su sostenibilità, benessere animale e sicurezza alimentare

«L’Assemblea ha disegnato il futuro del Grana Padano DOP e della sua filiera.

Parmacotto compra Cibo Italia ed entra nel mercato americano

Parmacotto arriva negli Usa e rileva l’americana Cibo Italia, operazione che porta alla costituzione della nuova società Parmacotto LCC, al 70%...

Nuovi equilibri esteri per il San Daniele Dop

Chiude il 2018 in positivo il bilancio del Consorzio del Prosciutto di San Daniele: la produzione - 2.

Gruppo Castelli: la passione per i formaggi DOP tipici italiani

La qualità dei prodotti e la valorizzazione delle rispettive caratteristiche sono le leve fondamentali per incrementare il consumo in Italia e...

Grana Padano punta sull’export

Il Consorzio Tutela Grana Padano partecipa all’appuntamento smart di uno dei più importanti eventi al mondo dedicati al food, in programma alle Fiere di...

Grana Padano organizza degustazioni di prodotto

Durante la fiera italiana del vino, Grana Padano sarà partner di Regione Lombardia e di importanti porta bandiera del gusto italiano come il Consorzio...

DM Magazine Aprile 2019

Latteria Soresina chiude il 2018 con il segno più

Soresina aumenta il fatturato nonostante il calo del prezzo del Grana Padano, che rappresenta il suo prodotto di punta.