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Provolone Valpadana Dop ripropone "Milano a cubetti": Dop e mixology si incontrano
di Provolone Valpadana Dop. Chi vorrà scoprirne di più su questo formaggio potrà inquadrare il qr-code presente nei sottobicchieri dedicati...
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Kraft Heinz si divide in due società indipendenti. Conclusione prevista nel 2026
maggiori, ovvero Heinz, Philadelphia e Kraft Mac & Cheese (maccheroni al formaggio). Il 75% delle vendite nette proverrà da salse, creme spalmabili e...
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Asiago Dop, il "prodotto della montagna" attrae i Millennials grazie a un turismo sostenibile
casaro, ascoltare le tradizioni raccontate dal malghese e assaporare un formaggio simbolo di biodiversità, rispetto ambientale e cura del paesaggio. In...
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Asiago Dop: il "prodotto della montagna" attrae i Millennials grazie a un turismo sostenibile
casaro, ascoltare le tradizioni raccontate dal malghese e assaporare un formaggio simbolo di biodiversità, rispetto dell’ambiente e cura del paesaggio....
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Latte e salute, binomio che fa tendenza sul web secondo la Popularity Analysis di Nomisma
tra cui la sua assunzione ai bambini. Cresce l’interesse per la parola “formaggio” La parola “formaggio”, seppur con un volume di ricerca inferiore...
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Fontina Dop protagonista della trasmissione "Da Aosta ai 4mila"
telespettatori alla scopetta della storia e delle peculiarità di questo formaggio, inserito nel 1996 nella lista dei prodotti a Denominazione d'Origine...
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di diverse origini geografiche. Chi vorrà scoprirne di più su questo formaggio, infine, potrà inquadrare il qr-code presente nei sottobicchieri dedicati...
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Ficacci amplia i Mini Trio con due varianti gourmet
in due varianti: Mini Trio olive & crostini gourmet e Mini Trio olive & formaggio. Mini Trio olive & crostini gourmet combina olive dolci siciliane e...
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ll Parmigiano Reggiano si conferma la più importante Dop ottenuta in montagna
ai consumatori garanzie aggiuntive legate all’origine e alla qualità del formaggio. Stando agli ultimi dati disponibili, il “Prodotto di montagna” ha...
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MartinoRossi, il futuro a tavola è più vegetale e consapevole
che assomigliano a prodotti di origine animale come carne, latte, formaggio o uova, ma sono fatti interamente con ingredienti di origine vegetale. La...
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Filiera lattiero-casearia siciliana, il marchio Qs arriva in tavola
chiare e criteri misurabili. «Bere un bicchiere di latte Qs o gustare un formaggio prodotto con materia prima certificata, significa fare una scelta...
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Torna la limited edition "Summer on fire" di Martini Alimentare
gli arrosticini di lonza marinati barbecue alle bombette di suino con formaggio, gli arrosticini di pollo panati Kansas e il maxi hamburger di suino e...
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“Missione Europa” per l’Asiago Dop
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago apre un nuovo capitolo nella valorizzazione della denominazione d’origine protetta e punta a rafforzare la presenza...
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Latteria Soresina apre il secondo Italian cheese cafè
il secondo Italian cheese cafè di Latteria Soresina: un luogo dove il formaggio si trasforma da ingrediente a esperienza gastronomica da gustare in uno...
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Taleggio Dop, l’export cresce dell'11,6%
2024 che evidenziano una crescita significativa delle esportazioni del formaggio Dop, a fronte di una produzione sostanzialmente stabile. Questi...
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L’aperitivo italiano si rinnova con l’Asiago Dop
Con un percorso che integra online e offline, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago prosegue nella valorizzazione dell’identità unica e della versatilità...
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Politiche antispreco, per 8 italiani su 10 è importante che le imprese le adottino
afferma Fabio Mazzucchelli, direttore supply chain di Lactalis divisione formaggio e carne –. Lavoriamo in maniera strutturata con diverse organizzazioni...
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Asiago Dop, sostenibilità e innovazione spingono la crescita
è chiuso con un bilancio positivo per l’Asiago Dop, che si conferma il formaggio a Denominazione d’origine protetta con la migliore performance nei...
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Nuova campagna social internazionale per il Gorgonzola Dop
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop si presenta a Tuttofood, in programma dal 5 all’8 maggio a Milano, con il supporto della nuova...
