Asiago Dop, sostenibilità e innovazione spingono la crescita

è chiuso con un bilancio positivo per l’Asiago Dop, che si conferma il formaggio a Denominazione d’origine protetta con la migliore performance nei...

Nuova campagna social internazionale per il Gorgonzola Dop

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop si presenta a Tuttofood, in programma dal 5 all’8 maggio a Milano, con il supporto della nuova...

Euro Company lancia il brand Fermello

Nonno Nanni, campagna integrata per la robiola

Dal 20 aprile, Nonno Nanni è tornato on air con una nuova campagna di comunicazione che vede protagonista la robiola, uno dei formaggi freschi più...

Bertinelli riconfermato presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano

per diventare sempre più una marca iconica globale: non un semplice formaggio, ma uno stile di vita, un simbolo del saper fare italiano. Uniti saremo in...

Vending, raddoppiate le donazioni al Banco Alimentare

Un incremento significativo segna il secondo anno di operatività dell'accordo tra Confida, Associazione Italiana Distribuzione Automatica, e Fondazione...

Nasce il formaggio Blu Trentino

della Cooperazione – ha ideato e realizzato Blu Trentino, il nuovo formaggio che verrà lanciato sul mercato a partire dalle festività di Pasqua. Si...

Alce Nero lancia due varianti di fette biscottate bio

Alce Nero, marchio di riferimento del biologico dal 1978, amplia la sua offerta di prodotti da forno con due nuove referenze di fette biscottate...

Latteria Perenzin presenta il bollino “lactose free”

C’è una novità in casa Latteria Perenzin: molti formaggi riportano in etichetta il bollino “lactose free”. Grazie a un’intensa attività di analisi e...

Formaggio Asiago, al via il piano di regolazione dell'offerta

mercato sempre più complesso e in rapida evoluzione, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago introduce il piano di crescita programmata, in vigore fino al...

L’anno d’oro dei formaggi italiani: export di 5,7 miliardi nel 2024

L’anno d’oro dei formaggi italiani. Il 2024 segna nuovi record a volume e valore dell’export. La quantità è aumentata, secondo i dati di Assolatte, del...

Il Parmigiano Reggiano protagonista al Miami Open

come i gelati su stecco al Parmigiano Reggiano. Inoltre, intere forme di formaggio, incise con il logo del Miami Open, sono esposte in diversi punti del...

Sama entra nel mondo degli snack con Snext

Sama entra nel mondo degli snack e lancia il brand Snext, che guarda al futuro della categoria rivolgendosi a chi non ha paura di andare oltre, di...

Grana Padano: +9% l'export in volume

Pieno di export per la Dop più consumata al mondo. Anche se la scure dei dazi Usa desta gravi preoccupazioni, come spiega il direttore generale del...

Cresce l’export dei formaggi italiani in Giappone

Cresce l’export dei formaggi italiani in Giappone: nel 2024 le produzioni casearie italiane mettono a segno un +14% a volume e un +11% a valore, a...

Il Gorgonzola Dop torna in tv con la campagna “Tentazione infinita”

Il Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop torna in tv con la campagna “Tentazione infinita”. Per otto settimane, fino al 3 maggio, lo spot...

Verys presenta le Fettine 100% vegetali

vegana, vegetariana o flexitariana, senza rinunciare al piacere di un formaggio che fonde perfettamente e si presta a numerose preparazioni. Le nuove...

Bitto e Valtellina Casera, nel 2024 cresce il valore alla produzione

221mila forme marchiate e 16.598 quintali prodotti (+8,9% su 2023) il formaggio si conferma il motore della tradizione casearia valtellinese. Oggi il...

Asiago testimone di buone pratiche sostenibili alla conferenza Fao

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago porta la propria esperienza come modello di riferimento per l’evoluzione sostenibile nel settore caseario alla...

Frena la mozzarella di bufala. Coldiretti: stop al latte congelato

dell’export per la mozzarella di bufala campana. E la pausa del formaggio Dop fa esplodere le polemiche sull’utilizzo del latte congelato per le...