La Mozzarella di Bufala Campana Dop torna in tv: nuovo spot con testimonial Serena Autieri

Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop torna protagonista sul piccolo schermo, con una nuova campagna televisiva, che vede come...

Prosecco Doc è official sparkling wine degli Internazionali Bnl d'Italia

– in programma al Foro Italico di Roma fino al 17 maggio – il Consorzio di Tutela del Prosecco Doc assume il ruolo di official partner e di official...

Il Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop presenta “Le vie del Balsamico Dop”

Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop presenta la guida “Le vie del Balsamico Dop". “La guida Le Vie del Balsamico Dop...

Salame Felino Igp: il fatturato al consumo sale a 90 milioni di euro

per il Salame Felino Igp – commenta Umberto Boschi, presidente del Consorzio di Tutela del Salame Felino Igp –. E il trend del preaffettato, in costante...

Guido Veroni riconfermato presidente del Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna

L’assemblea generale del Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna ha riconfermato all’unanimità Guido Veroni alla carica di presidente per il...

Aceto Balsamico di Modena Igp: dalla crisi del Golfo pressioni su costi e consumi

Il comparto dell’Aceto Balsamico di Modena Igp, uno dei prodotti agroalimentari italiani con la maggiore esposizione ai mercati internazionali (oltre il...

Grana Padano, prezzi all’ingrosso -15% e le vendite volano a doppia cifra

di 16,75 euro/kg, +10,9%. Gli altri articoli: Grana Padano Dop: il Consorzio di Tutela presenta la campagna “Love” Grana Padano: crescere nel 2026 ma...

Parmigiano Reggiano protagonista A Vinitaly e promuove il “Progetto turismo”

Il Parmigiano Reggiano porta a Vinitaly un’esperienza che va oltre la semplice degustazione: il gusto della Dop si intreccia con l’arte del pairing e...

Mortadella Bologna Igp: vendite in crescita e boom dell'export

Con oltre 40 milioni e 700 mila kg prodotti nel 2025 (fonte: Ifcq Certificazioni), la Mortadella Bologna Igp registra un incremento della produzione del...

Podcast: I prodotti Dop e Igp sempre più ricercati dai consumatori

Il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano Igp è l'ente giuridico incaricato di garantire il rispetto del disciplinare di produzione, gestire la...

Arancia Rossa di Sicilia Igp: in vigore il nuovo disciplinare di produzione

partecipativo che ha coinvolto attivamente la base sociale del Consorzio di Tutela: produttori, agricoltori e ricercatori hanno lavorato insieme per...

Grana Padano Dop: il Consorzio di Tutela presenta la campagna “Love”

Il Consorzio di Tutela Grana Padano Dop presenta la nuova campagna di comunicazione “Love”, evoluzione naturale di un percorso del brand che mette al...

Filiera pataticola: intesa tra produttori e commercianti per il Contratto Quadro 2026-2029

al quale si aggiungono i disciplinari di produzione del Consorzio di Tutela Patata di Bologna Dop e quelli richiesti per ottenere marchi commerciali. È...

Gorgonzola Dop: frena l’export globale nel 2025 (- 2,14% vs 2024)

Ammontano a 25.445 le tonnellate di Gorgonzola Dop esportate nel 2025, pari al 39% circa della produzione annuale (dati Clal). Il confronto con l’anno...

Despar Nord conferma il suo impegno per la tutela del territorio

Despar Nord conferma il proprio impegno per la tutela degli ecosistemi forestali e la salvaguardia del territorio attraverso progetti concreti di...

Culatello di Zibello Dop: la produzione cresce del 12%. Fatturato a 24 milioni di euro

(25,2 milioni). Sono alcuni dei principali numeri comunicati dal Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello Dop, all’interno del consuntivo sui dati...

Il Prosciutto Toscano Dop accelera nel preaffettato: +8,92% sul 2024

la nostra più grande forza competitiva – prosegue Viani –. Come Consorzio di tutela, siamo a fianco delle aziende per supportarle nella valorizzazione e...

Pera dell’Emilia-Romagna Igp: volumi in crescita e promozione “gourmet"

rispetto all’annata precedente. Questo è il frutto dell’impegno del Consorzio di Tutela che, con una strategia mirata, ha saputo valorizzare il prodotto...

Banca Sella sostiene Latteria Soresina con un finanziamento di 5 milioni

di Grana Padano, secondo quanto previsto dal Piano Produttivo del Consorzio di Tutela, nel rispetto del disciplinare di produzione e con un ruolo attivo...

Ferrarelle sostiene il Fai per la tutela e la valorizzazione del patrimonio italiano

Ferrarelle Società Benefit conferma anche per il 2026 la collaborazione con il Fai-Fondo per l’Ambiente Italiano in qualità di partner ufficiale della...