In arrivo tre nuovi prodotti "free from" Fileni

maggiore successo dell’azienda marchigiana, terza produttrice nazionale di carni bianche e leader nel settore delle carni avicole biologiche. Da metà...

Nuovi stili sulla tavola francese

l’avanzata di nuovi modelli e il declino di grandi classici (come le carni) è contrastata, anche nell’Esagono, dall’affermarsi dei nuovi stili salutisti....

Amadori chiude il 2016 con il segno piu'

italiano e specialista nel settore avicolo, con una quota di mercato sulle carni avicole in Italia intorno al 30% e la gestione dell’intera filiera...

Export salumi: l’Italia conquista la leadership mondiale

all’Assemblea Generale di Assica, l’Associazione degli industriali delle carni e dei salumi -: il posizionamento dei prodotti italiani è nel segmento...

Zootecnia bovina: presentata la Carta di Padova

di ogni Stato membro, dai macelli e laboratori di sezionamento delle carni. (1) Proprio come avviene in Italia, ove la raccolta dati è affidata a vari...

Crudo, cotto e mortadella aspettano tempi migliori

cotto C’era una volta, un nuovo prodotto banco taglio ottenuto da carni nazionali selezionate, secondo un processo produttivo lento, per garantire la...

Centrale Adriatica moltiplica la portata logistica in Friuli VG e nel Veneto

I magazzini si occupano della distribuzione dei freschi e freschissimi (carni, pesce, ortofrutta) con una previsione annua di consegna ai punti vendita...

Centrale Adriatica apre a Udine un nuovo centro di distribuzione

si occupano della distribuzione dei prodotti freschi e freschissimi (carni, pesce, ortofrutta) con una previsione annua di consegna ai punti vendita di...

Simply Etruria: nel 2016 il fatturato supera i 211 mln

e grazie all’ampliamento dello spazio dedicato a salumi latticini e carni, la cooperativa è riuscita a garantire una maggiore centralizzazione nel...

Cresce industria italiana packaging cartone ondulato

l’alimentare (ortofrutta, prodotti freschi e lavorati, bevande, pesci, carni e polli) risulta ancora la destinazione primaria di questo materiale, con...

La Nef: prodotti sicuri, ecosostenibili e di qualità

diversa da quella che abitualmente consumiamo in Italia: avendo delle carni più grasse e ricevendo una lavorazione molto particolare, il gusto di questa...

Ahdb Beef&Lamb propone una serie di novità per il mercato italiano

Le carni ovine e bovine inglesi grass fed, già note al mercato italiano per le loro indiscusse qualità organolettiche, hanno diverse novità in cantiere....

I salumi italiani dop e igp protagonisti di un’alimentazione sana

nelle tecniche di allevamento, nella trasformazione e conservazione delle carni hanno avuto un impatto rilevante per il miglioramento delle...

MyAuchan debutta in Italia

assortimento completo di pesce fresco con arrivi giornalieri e un reparto carni con prodotti tradizionali e pronti da cuocere. Presente anche...

Cpr System: quando l'imballaggio riutilizzabile aiuta l'ambiente e l'economia

ultimi anni andando a coinvolgere anche altri settori del fresco come le carni o la movimentazione del beverage. Non va dimenticato inoltre il forte...

Export salumi 2016 ancora in crescita

italiani. Secondo le elaborazioni ASSICA (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria) sui primi dati pubblicati da ISTAT...

Coop rivoluziona 1.600 allevamenti animali e bandisce gli antibiotici dalla zootecnia

a dir poco disumane sugli animali. Del resto gli annunci dell’Oms sulle carni rosse - discutibili fin che si vuole - hanno comunque lasciato il segno e i...

Salumi: l'export galoppa nel 2016

italiani. Secondo le elaborazioni ASSICA (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria) sui primi dati pubblicati da ISTAT...

Surgelati: il comparto è stabile

mostra un andamento piuttosto negativo: «nel 2016 il comparto delle carni perde il 5,6% a volume in tutte le categorie (poultry, read meat, poultry...

Birrificio Angelo Poretti presenta le Armonie di Gusto

tostatura del malto la rende crea una perfetta armonia in abbinamento con carni arrosto alla griglia, una fonduta di formaggi stagionati o con cioccolato...