Apre Terra madre Salone del gusto. Food for Change è il tema dell’edizione 2018. "Questo perché – affermano gli organizzatori - riteniamo che il cibo sia il più potente strumento per avviare una rivoluzione lenta, pacifica e globale".

Il 2017 è stato problematico, a causa del rapporto euro-dollaro che non ha favorito l’export e della concorrenza dei prodotti similari. Si è registrato un calo sensibile, pari al 9,3% rispetto all’anno precedente. Però la situazione è migliorata già nei primi 3 mesi del 2018.

Il presidente del Consorzio di tutela ci racconta il grande 2017 del re dei formaggi, con dati forti e che troveranno conferma anche nel 2018, grazie al riposizionamento di un prodotto che ha un millennio di storia.

Dopo un 2017 già in forte crescita, il Consorzio di tutela prevede ulteriori espansioni, sostenute da un Bilancio preventivo che non lesina gli stanziamenti finanziari per Italia e l'estero.

'The Most Influential Brands' 2017 si focalizza su Millenials e Boomers, per stabilire i vincitori di oggi e di domani, distinguere i marchi con un'eredità storica e indviduare i nomi che accontentano tutti. Si portano in primo piano i re di Internet e delle tecno, da un lato, e i grandi nomi alimentari dall'altro. E' ...

L'assemblea degli associati al Consorzio di tutela ha deliberato, per il prossimo quadriennio, un piano molto robusto, per potenziare le vendite e aumentare la vigilanza contro l'italian sounding.

Si concluderà il 26 giugno, la nuova campagna radiofonica e televisiva del Parmigiano-Reggiano, che fa seguito a quella che poche settimane fa ha accompagnato i radioascoltatori in occasione delle festività pasquali.

L'elezione di Bezzi (sposato, tre figli, conduttore di un'importante azienda agricola insieme ai fratelli Maurizio e Patrizio) è avvenuta all'unanimità nell'ambito del Consiglio di amministrazione dell'Ente di tutela a poco più di un mese di distanza dalle dimissioni dall'incarico di Giuseppe Alai, per dieci anni al ve...

Il Gruppo, leader nel mercato del Parmigiano Reggiano, chiude per il settimo anno consecutivo un bilancio positivo, confermando risultati solidi e crescenti nel tempo, nonostante il calo registrato nei prezzi di vendita del formaggio e del burro.